Crema de calabacín con crujiente de jamón y topping de calabacín tostado
Cocina con Barbara @cocinaconbarbara
Una propuesta para esta conocida receta pero con un acompañamiento diferente.
Mi versión es sin lactosa.
#buenospropósitos #sinlactosa
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Prepara todos los ingredientes
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Vierte en la jarra el calabacín y reserva unos trocitos para el topping. Añade la leche, el queso, sal y pimienta al gusto. Programa a velocidad 2, 30 minutos, 110 grados y velocidad de cocinado 7.
- 3
Pasado ese tiempo trituraremos 3 minutos pasando progresivamente de velocidad 6 a10.
- 4
Seguidamente colocaremos un papel de cocina y encima el jamón separado entre sí y lo volvemos a tapar con otro papel (aprieta ligeramente para que el jamón se pegue al papel). Mételo al microondas 1 minuto a máxima potencia. Saca y observa si ya quedó crujiente, sino déjalo unos segundos más.
- 5
A continuación en una sartén saltea unos trocitos de calabacín con un poco de sal y pimienta y cuando estén tostados retira.
- 6
Monta tu plato. Aquí una sugerencia de presentación y listo para disfrutar 😋
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Cocina con Barbara le encantará ver cómo quedó.
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Desde pequeñita crecí amando la cocina. Pegada al delantal de mi padre poco a poco fui apasionandome por la cocina. Fan total de la cocina a fuego lento, defensora de la cocina tradicional y de los productos locales. Cada vez que viajo nunca dejo de visitar el mercado municipal, el alma de toda ciudad.Me encanta trasmitir a través de la cocina y ver disfrutar a los que más quiero con las cosas que preparo ❤️Como veréis entre mis recetas me encanta la cocina internacional y probar en la cocina ingredientes nuevos con los que sorprender y sorprenderme y como no! saborear cosas nuevas y deliciosas 😉Sígueme en instagram: @cocinaconbarbara
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