En una sartén grande o wok, coloque aceite de girasol y luego la carne molida la cebolla y el mix de pimentón separados pero dentro de la misma sartén, ponga encima de el mix de pimentón un poco de aceite de oliva, eso resalta su sabor, se ponen los ingredientes separados en el sartén para que la cebolla y el pimentón se caramelicen un poco y cocción respectivamente antes de ser incorporados a la carne molida antes de ser mezclados, como se demuestra en las imágenes.

Rellene las carcazas de tomate con arroz y carne, puede rellenarlos con más o menos o con carne primero y arroz después.

Disfrute de los tomates rellenos con carne molida y arroz.