Berenjenas rellenas con boloñesa vegetal
hoy_cocina_lisson (Pilar) @hoy_cocina_lisson
Las berenjenas rellenas son un plato saciante y completo. Hoy con una boloñesa de "carne" vegana
Berenjenas rellenas con boloñesa vegetal
Las berenjenas rellenas son un plato saciante y completo. Hoy con una boloñesa de "carne" vegana
Paso a paso
- 1
Lavar, secar y cortar las berenjenas a lo largo. Hacer unos cortes en diagonal, salpimentar, regar con un poco de aceite de oliva virgen extra y poner en una fuente apta para el horno
- 2
Precalentar el horno a 170º calor arriba y abajo
- 3
Meter las berenjenas y dejar hasta que estén blandas, unos 35 minutos
- 4
Mientras, picar la cebolleta, el puerro y los pimientos muy pequeños. Poner a fuego suave en una sartén con un poco de aceite de oliva virgen extra y pochar
- 5
Una vez blandos, añadir el jengibre y el cardamomo. Rehogar
- 6
Añadir la "carne" vegetal y rehogar bien. Añadir el tomate frito y la salsa de soja. Rehogar y reservar
- 7
Sacar las berenjenas del horno, vaciar con cuidado. Las pieles volver a poner en la fuente
- 8
Picar la pulpa y añadir a la sartén con la boloñesa. Rehogar todo junto unos minutos
- 9
Subir el horno a 250º función gratinar
- 10
Rellenar las pieles con la mezcla
- 11
Poner queso rallado al gusto y volver a meter al horno hasta que el queso esté dorado
- 12
Emplatar y servir caliente
- 13
Buen provecho!!!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A hoy_cocina_lisson (Pilar) le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/py/recetas/15909244
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Instagram @hoy_cocina_lissonDesde siempre me ha gustado cocinar, mi abuela y mi madre cocinaban muy bien. Aprendí de ellas un montón de recetas que con el tiempo se han mantenido en mi familia. Ahora que tengo tiempo aprovecho para recrear esas recetas y muchos buenos momentos.
Leer más Recetas similares
-
Berenjenas rellenas de boloñesa de soja
www.instagram.com/EatTheGreen_com💚En nuestro #BatchCooking de esta semana hicimos un montón de boloñesa de soja texturizada, y aprovechamos una buena ración para comer el #LunesSinCarne unas buenas berenjenas rellenas :)#DelantalDorado #Berenjenas #SojaTexturizada #Soja #Vegetariano #Vegano #Verduras #queso#WeekendReto
-
-
-
Berenjenas rellenas de boloñesa en freidora de aire
Aprovechando la berenjena del otro día, este es otro de los platos, más típicos y fáciles de hacer con ella, en este caso con salsa boloñesa. Normalmente se suele juntar la pulpa de la berenjena en el relleno, pero lo he usado para otro plato que os enlazo en la receta. Espero que os gusten.☺️
-
Berenjena rellena de boloñesa de lentejas
Os prometo que este plato me sorprendió muchísimo porque estaba brutal 😍
-
Berenjenas rellenas de salsa boloñesa con setas al queso Edam
Berenjenas rellenas con su carne ya asada, y mezclada con la salsa Boloñesa con setas, la receta de la salsa la tenéis en mi pagina, cubrimos con queso Edam rallado por nosotros en un rallador de agujeros grandes, y orégano. Cremosas y deliciosas.
-
🍆 Berenjenas rellenas de salsa boloñesa 🥩
Una cena de reencuentro con mi pareja, sin mucho tiempo disponible. #calendario2025
-
Berenjenas rellenas de verdura
Las cantidades de las verduras son aproximadas. También se puede hacer una versión con carne picada.
-
Berenjenas rellenas
Me encantan las berenjenas!! Rebozadas, a la brasa, con miel, rellenas...son una hortaliza deliciosa!!Normalmente las relleno con su pulpa, carne picada y salsa bechamel pero como estamos en el mes de los propósitos, he cambiado la bechamel por boloñesa para que sea una receta más sana😉.#buenospropósitos
-
Berenjenas rellenas
Hoy recetas de casa LM nos trae una deliciosa y sana receta berenjenas rellenas
-
Berenjenas con boloñesa de lentejas
¡Recetón para despedir el finde! Saludable,fácil, vegetariano y ¡¡SÚPER BUENO!! Y deja un olorcito en casa....
-
Berenjenas rellenas de verduras
Un plato consistente pero no tanto como las berenjenas rellenas de carne. Yo las tomo tanto para comer como para cenar y están buenísimas. Las verduras pueden variar según la temporada y el gusto de cada uno, tiene muchas posibilidades.
-
Berenjenas rellenas de verduras
Receta de berenjenas rellenas saludable y perfecta para veganos
-
Berenjenas rellenas de verdura
En casa las berenjenas nos encantan de todas las formas: rellenas, al horno, en quiche... Pero casi siempre que hacíamos rellenas era de carne hasta que un día decidimos hacerla de verdura. Son más sanas, sientan mejor al estómago y aprovechas para usar esas verduras que se te están poniendo malas.
-
Berenjenas rellenas
Deliciosas berenjenas rellenas de carne. Se pueden hacer con berenjenas pequeñas o, más cómodo, con unas grandes. Mi pareja comió hasta la cáscara! jejeje
-
Berenjenas rellenas
#mirecetario Que ricas estas berenjenas rellenas, en casa no duran nada y si me descuido se comen el relleno. Parece que tengan trabajo, pero son muy sencillas.
-
Berenjenas rellenas de verduras
Receta vegana muy saludable y rica, con un toque de albahaca fresca.
-
Berenjenas rellenas
Pruébalas también con bechamel y en lugar de carne picada pavo a taquitos. ¡Te encantará!
-
Berenjenas rellenas de verduras con queso crema
Berenjenas rellenas con verduras diferentes que no se encuentran en estas recetas tradicionales y con queso crema en vez de bechamel.
-
Berenjenas rellenas de verdura
Para los que estamos a dieta y para los que no están también
-
Berenjenas rellenas
Es un plato muy rico y completo ya que lleva casi todos los nutrientes como, la berenjena, queso, carne, tomate, cebolla, harina, y leche. Puede ser un plato único, si se acompaña de una buena ensalada.
-
Berenjenas rellenas
La berenjena es una verdura milenaria, es autóctona de la India se dice que ya se cultivaba antes de Cristo, en verdad la berenjena está rica de cualquier manera.#berenjenas #cocinavegana #cocinandoconamor
-
-
Berenjenas rellenas
Berenjenas rellenas, receta de mi madre con mi toque personal. Pon música y disfruta del cocinado, pero recuerda... ¡¡¡La mejor música la harán tus ingredientes!!!
-
-
-
Berenjenas rellenas
Aquí os dejo el enlace con el vídeo de la receta, paso a paso: https://www.youtube.com/watch?v=xFgMOZW55sc&t=125sUn plato completo donde los haya, sabroso y contundente. No creerás que no lleva carne. Buenísimo!!!
-
Berenjenas rellenas
#vegetal #berenjenasMuy fáciles y deliciosas, deliciosas para los sentidos.Https://patricientacook.es/berenjenas-rellenas/
-
Más recetas recomendadas
https://cookpad.wasmer.app/py/recetas/15909244
Comentarios