Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Remojar el pan en la leche.
- 2
Sofreír media cebolla picada, hasta que tome color. Enfriar y reservar.
- 3
Cocer la merluza con un cubito de caldo de pescado. Enfriar y desmenuzar.
- 4
Batir el huevo y añadir perejil picado.
- 5
Mezclar muy bien el pescado desmigado, la cebolla pochada, el huevo con el perejil, el pan mojado en leche, sal y pimienta y añadir el pan rallado que necesite para espesar la mezcla y que puedas hacer las albóndigas sin que se desarmen.
- 6
Hacer las albóndigas más o menos iguales. Rebozarlas en harina y freírlas en abundante aceite. Para escurrir dejarlas encima de una fuente con papel absorbente.
- 7
Para la salsa:
Picar la cebolla y pocharla con un poco de sal. - 8
Añade una cucharada de harina y deja que se cocine un minuto, removiendo. Agrega el vino blanco y cocina un par de minutos.
- 9
Hecha las albóndigas y un poco de agua o caldo de pescado no debe cubrirlas.
- 10
Cocina por de minutos para que se junten los sabores.
Reacciones
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Escrita por
Recetas similares
-
Albóndigas Vegetarianas
Sencilla, sabrosa y hechas a base de poroto. Los ingredientes son una base, pero queda en vos agregar, retirar, o reemplazar a tu gusto.
-
Albóndigas de merluza
#WelcomeSummerLlegando el verano lo que más me apetece es consumir algo más de pescado que en invierno así que al lio!!
-
-
Albóndigas de merluza
Cuantas veces tenemos en la nevera un trozo de merluza que no sabemos en qué aprovecharle
-
Albóndigas de merluza
Los niños/as no comen bien el pescado, esta es la gran lucha de las mamás, pero es que muchos mayores tampoco y eso ya es peor.Lo que si se, es que a casi todo el mundo le encantan o al menos le gustan las albóndigas.Una manera de unir estos dos platos es esta e intentar que coman así el pescado en este caso blanco tan importante en nuestra dieta.
-
-
Albóndigas de merluza
Hola amigos hoy vamos a preparar unas deliciosas albóndigas de merluza con una rica salsa verde.
-
Albóndigas de merluza
🐟🍤🥚🍷#pescado, esta semana merluza. Esta es una formidable manera de cocinarla, la receta tiene unos cuantos pasos pero merece la pena.
-
-
Albóndigas de merluza
Puedes utilizar cualquier pescado para esta fácil receta
-
Albóndigas de merluza
Cuando las preparo pongo mucha cantidad porque nos encantan. Están de lujo
-
Albóndigas de merluza
Un rico y curioso entrante que encantará a los más pequeños de la casa.
-
-
-
Albóndigas de merluza
Albóndigas de merluza cocida en vino blanco con ajo y pan rallado, se cuecen en un sofrito de cebolla y tomate, deliciosas.
-
Albóndigas de merluza
Receta de aprovechamiento, con 3 cabezas de merluza hacemos esta rica receta de albóndigas y sopa
-
-
Albóndigas de merluza y gambas
Una buena receta para llevar en el tupper al trabajo.
-
Albóndigas de merluza con tomate
Una receta de pescado fácil muy buena y diferente, estás albóndigas son una alternativa a las de carne y a todo el mundo le gustan
-
Albóndigas de merluza en salsa verde
#rosquillacookpad “A” empezandouna manera original de comer pescado 🥰
-
Albóndigas de merluza y langostinos
Puedes ver la vídeo-receta aquí: https://www.youtube.com/watch?v=2O1Cwfekqao
-
Albóndigas de merluza y langostinos
#elgordodecookpad. Estas albóndigas son muy típicas de aquí de Cádiz y están riquísimas! A mi novio le chiflan y es una manera muy rica y diferente de comer pescado!
-
-
-
-
-
Albóndigas de merluza y pimientos del piquillo
🐟🧅🧄🥚🍅Tan caseras y deliciosas, las albóndigas siempre son una buena opción. Hoy de pescado.#semanasanta23
Comentarios