Croquetas de calabaza🎃 con queso🧀!!!

Estas croquetas tienen mucho sabor, quedan bastante ricas y además son económicas y sanas... la receta es de @gracielamartinez , para Ella mil gracias por compartir su receta...
Croquetas de calabaza🎃 con queso🧀!!!
Estas croquetas tienen mucho sabor, quedan bastante ricas y además son económicas y sanas... la receta es de @gracielamartinez , para Ella mil gracias por compartir su receta...
Paso a paso
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A la calabaza le retiramos la cáscara, la cortamos en cubos o láminas y la cocinamos junto a la cebolla puerro en la olla a presión con un chorrito de aceite de oliva y una pizca de sal... cocinar a fuego bajo por 15 minutos...
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Poner la calabaza y la cebolla puerro en un bowl junto a la sal, la pimienta, el ajo en polvo y el pan rallado... amasar y dejar reposar unos 20 minutos a que se enfríe la mezcla...
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Pasado este tiempo armar las croquetas poniendo el relleno que gusten, en mi caso queso crema y a otras mozzarella...
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Pasarlas por huevo batido y luego por pan rallado...
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Ubicar las croquetas en bandeja para horno y hornearlas a 200 grados por 30 minutos aprox hasta que estén doradas por ambos lados... también las pueden hacer en la sartén a fuego bajo...
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Y listas...
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Servir...
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Disfrutar calientes...
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