Crema de maíz

Esta receta está inspirada en una riquísima sopa de maíz que comí en Quinchía, Colombia, u pueblo precioso donde nació mi esposa

Una receta ideal ahora que empieza el fresquito...

Esta es una sopa crema ligera, sencilla y a la vez muy rica. A nosotros nos agrada mucho, aunque hay para todos los gustos, como en la mayoría de las casas. A mi marido le gusta sin el queso gratinado y a mi hijo y a mí con o sin queso, nos encanta. A ver vosotros qué os parece.

Me encanta la combinación de maíz y pollo. Esta es una deliciosa crema que tanto sirve para una cena ligera como de entrada. Deseo la disfruten.SOS Cocineros al Rescate.

He preparado esta crema fria de calabacín, maíz dulce, cebolla, nata y un toque de hierbabuena, espero que os guste.

Tengo una amiga vegetariana , que vive con intensidad su forma de concebir la alimentación y que hace verdaderos esfuerzos por inculcar en la gente otros gustos y una forma de alimentación distinta a la tradicional.Yo no soy vegetariana (durante algo más de un año fuí lacto-ovo-vegetariana) pero me encanta comer sano y disfruto mucho tomando verduras y hortalizas.Dedicado a mi amiga he hecho esta crema de maiz y le he añadido "Hijiki" , un alga con un alto contenido en calcio, muy recomendable para mi osteoporosis.Es una crema que resulta muy rica tanto fría como caliente. Yo hoy , la he puesto fría y nos ha agradado mucho a todos.

Ahora con estos calores lo mejor es algo fresquito de entrante para entonar.Me encantó esta crema fría de @marthastewart , lo mismo que todas sus recetas tan originales.Además de una crema muy sana y ligera, y sobre todo diferente #cremasfrias #comidasdeverano #entrantesfrios #invitados #sinazucar #diabetestipo2 #realfood #healthyfood #dietasana #Mirecetario #cookpadmycook #primerosplatos


Hace años que preparo esta receta que solía hacer mi abuela cuando yo era pequeña.Utilizo el maíz congelado porque aquí es un poco difícil encontrar los "choclos", mazorcas, y porque recién llegada a Galicia tuve una experiencia un poco bochornosa.Un día pedí a un vecino si me podía vender unas mazorcas que tenía en su huerto, el señor me miró un poco sorprendido y me respondió que con mucho gusto me regalaba las que yo quisiese. Contentísima le dije a mis hijos que esa noche cenaríamos la sopa de la bisabuela.Al no poder desgranar la mazorca la puse a hervir un rato, otro rato, más otro rato. Finalmente con un cuchillo muy filoso y mucha paciencia conseguí sacar los granos. Estaban realmente duros, durísimos.No obstante preparé la sopa aunque no hubo manera de triturar el maíz. Al día siguiente se lo comenté a mi vecino y el hombre, bastante extrañado me dijo: "No sabía que en Argentina se comiese este maíz, aquí lo sembramos para dárselo a los animales".Así me enteré que aquí se le llama maíz dulce.Moraleja: no volví a usar mazorcas, aunque en algunos supermercados las venden.

Una amiga francesa me pasó esta sencilla receta, y como me gustó, la comparto con vosotros.Espero que os guste!#saboresdeotoño

#VaDePures #VaDeCuina Una receta sencilla y muy rica con unos picatostes, virutas de jamón y pepitas de calabaza. Ideal para Halloween, vaciando la calabaza y utilizando de recipiente para servir la crema!!. Disfruta cocinando y comiendo.

Con la llegada del otoño y el frío, apetecen recetas más calentitas. Esta crema es riquísima y fácil de hacer. Mi ingrediente especial es la cúrcuma, que es la que la hace tan sabrosa, tiene multiples beneficios por lo que es bueno introducirla en nuestros platos.

https://lacocineranovata.blogspot.com/2018/10/crema-de-calabaza.htmlEsta es una crema sencillita, fácil y rápida de hacer. No tiene ningún misterio pero sí un resultado espléndido.

Queda muy suave

Las cremas de verduras suelen tener un ingrediente protagonista y el de esta es un trozo de calabaza del huerto. La receta va dedicada a mi hijo mayor. Le he dado otro trozo y le he animado a hacerse una crema pero no estaba seguro cómo hacerla. Puedes usar las verduras de apoyo que tengas en casa - cebolla siempre. También puedes usar distintas hierbas y especias. La cuestión es lanzarte sabiendo.que si la cocinamos en casa estará mil veces mas sana y apetecible que si la compramos hecha ya en brik o sobre.

Una cremita suave y rica 😋. El curry le da un puntito riquísimo. Y el contraste de sabor dulce de la crema con el bacon ahumado es brutal.

Tengo que confesar que soy poco dada a comer verdura , es la primera vez que he hecho esta crema y me ha sorprendido a mi misma por su rico sabor la he hecho a mi manera . Espero si la hacéis os guste

Es una rica crema que nos dará mucho dulzor, y a la vez nos relajará.Espero que os guste. No contiene gluten ni lactosa

Es una crema deliciosa en la que predomina la remolacha que tanto por su color como por su sabor hace que sea un plato espectacular, lleno de vitaminas y antioxidantes y que está riquísima 😋😋

Hoy comparto esta crema de alubias ideal para los que les cuesta tragar las legumbres. Con este plato ni rechistarán. Al final le hemos añadido un poquito de jamón serrano deshidratado, que no explico en la receta pero que la manera más fácil de hacerlo es poner las lonchas entre dos servilletas de papel y llevarlo al microondas a máxima potencia aproximadamente un minuto o minuto y medio. El vídeo de la crema es este: https://youtu.be/xPN0iyeJftM

#rápida esta crema la hago muy a menudo ya que no solo esta muy rica si no que tiene mucho alimento y es ideal para los peques de la casa es una forma de que coman verduras. También es una forma rápida de plantear un primer plato y si Le ponemos una guarnición queda perfecta.

Lo más sano y ligero es usar leche. Lo más sabroso, caldo de pollo o carne. Lo más rápido, comprar la calabaza ya pelada, cortada y sin semillas. No pasa nada si la calabaza y/o la patata pesan más, luego compensas poniendo más caldo y listo 😉

#pontuestrellaNo hay cosa más rica que se pueda hacer con una calabaza que una crema, una cómo está, suave y sabrosa! 😋