Tallarines con pollo y verdura
Paso a paso
- 1
Empezamos limpiando todas las verduras y pelando la cebolla.
- 2
Cortamos las verduras en juliana (tiras alargadas y finas), excepto los champiñones que cortaremos en cuartos o a la mitad, dependiendo del tamaño de estos y la pechuga de pollo en tiras.
- 3
En la sartén fuego fuerte, echamos un par de cucharadas de aceite y salteamos la carne hasta que esté bien dorada. Reservamos.
- 4
En el mismo aceite, añadimos a la sartén todas las verduras, y salteamos a fuego fuerte durante 3-4 minutos sin dejar de remover. Reservamos.
- 5
Añadimos dos cucharadas de aceite y salteamos durante un par de minutos los tallarines previamente hervidos.
- 6
Incorporamos la carne y las verduras, mezclándolo todo bien a fuego fuerte. Añadimos un buen chorro de salsa de soja y salteamos los fideos hasta que la salsa se haya evaporado.
- 7
Para emplatar colocaremos en un cuenco pequeño nuestros tallarines con la verdura y el pollo y pondérenos si queremos las semillas de sésamo que son opcionales
- 8
Y como último paso disfrútalo
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