Arroz con sardinas y mayonesa casera s/sal

Walter Parula
Walter Parula @RioCuareim

No es una receta única, obviamente.
Quise usar una lata de sardinas que tenía guardada, e hice arroz (use parboiled). Luego le agregue mayonesa casera. Me base en la receta de mayonesa con claras de @minuana1, a quien le agradezco. Pero como no tenía mostaza (ver su receta), no le puse. Pero si le puse tandoori (para compensar).

Arroz con sardinas y mayonesa casera s/sal

No es una receta única, obviamente.
Quise usar una lata de sardinas que tenía guardada, e hice arroz (use parboiled). Luego le agregue mayonesa casera. Me base en la receta de mayonesa con claras de @minuana1, a quien le agradezco. Pero como no tenía mostaza (ver su receta), no le puse. Pero si le puse tandoori (para compensar).

Editar receta
Ver informe
Compartir
Compartir

Ingredientes

30 minutos
3 raciones
  1. Mayonesa:
  2. 4 clarashuevo;
  3. un pocomorrón;
  4. jugo de limón;
  5. cantidad necesariaaceite;
  6. un poquitosalsa de soja;
  7. un poquitotandoori;
  8. 3 dientes de ajo;
  9. un poquitoperejil;
  10. y algún toque de otro condimento
  11. Arroz:
  12. 1 tazaarroz
  13. 1 latasardinas
  14. como para mezclar con el arroz; morrón y cebolla picados
  15. orégano
  16. para el sofritoaceite
  17. pimentón

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Simplemente cocemos el arroz, lo coloreamos con pimentón, y luego le agregamos el sofrito de cebolla y morrón picados (con las sardinas desmenuzadas), sazonado con un poco de orégano.

  2. 2

    Entreveramos, y por último agregamos la mayonesa que aportó @minuana1 (a mí me quedó muy rica).

  3. 3
  4. 4

    No use sal. Igual queda sabroso.
    Gracias.

Editar receta
Ver informe
Compartir

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
Cocinar hoy
Walter Parula
Walter Parula @RioCuareim

Comentarios

Recetas similares