Salsa Rosa

Manu
Manu @Manu_cocina

Soy fanática de la salsas. Creo que potencian cualquier pasta que cocines, y ni hablar si utilizamos pasta seca.
Esta receta es muy sencilla, para esos días que no tenemos mucho tiempo!

Salsa Rosa

Soy fanática de la salsas. Creo que potencian cualquier pasta que cocines, y ni hablar si utilizamos pasta seca.
Esta receta es muy sencilla, para esos días que no tenemos mucho tiempo!

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Ingredientes

15 minutos
5 porciones
  1. 3-4tomates frescos, que podes sustituir por en lata o pulpa
  2. 3 cdasaceite
  3. 1/4morrón
  4. 2 dientesajo
  5. 100 cccrema de leche
  6. c/nAzúcar
  7. c/nSal y pimienta

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    En una licuadora, procesadora o mixer, procesar el ajo, el morrón y el aceite hasta formar una pasta que tenga aún algunos trozos

  2. 2

    Agregar los tomates y procesar levemente

  3. 3

    Pasar a una ollita y condimentar con el azúcar, la sal y la pimienta. Agregar la crema.

  4. 4

    Llevar a fuego suave hasta que hierva. Rectificar sabores.

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