Galletas de miel y especias, especial Pascuas 🐇
Mate Amargo 🧉🍪 @mateamargo
Receta del recetario de @norali publicadas para Navidad, con ajustes ínfimos.
¡Gracias Nori! ♥
Galletas de miel y especias, especial Pascuas 🐇
Receta del recetario de @norali publicadas para Navidad, con ajustes ínfimos.
¡Gracias Nori! ♥
Paso a paso
- 1
Tamizar todos los secos y reservar.
- 2
Cremar la manteca con el azúcar. Incorporar la miel y la yema.
- 3
Incorporar los secos y mezclar, sin batir.
- 4
Envolver en film y llevar a la heladera por 2 horas mínimo. Mejor de la noche anterior. O 10 minutos al freezer.
- 5
Enharinar mesada y palote.
Trabajar por partes para que la masa no pierda frio y se complique para estirar.
Estirar de entre 3 a 5 mm y cortar con cortante elegido.
- 6
Colocar sobre papel para horno o con antiadherente.
- 7
Llevar a horno medio precalentado por aproximadamente 15 minutos.
Dejar enfriar sobre rejilla.
- 8
Se pueden decorar con glasé o como hice en este caso con hilos de chocolate. Se los agregué más que nada por la asociación de chocolate y huevo de Pascua, pero la verdad es que la masa es super gustosa. Difícil de trabajar, pero deliciosa.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Mate Amargo 🧉🍪 le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/py/recetas/16150433
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