Tortilla de patatas con chorizo
Ascensión Reina Méndez Ramos @pucamaya1
Es una tortilla sencilla con huevos de campo Y buen chorizo de la Sierra. Tiene un sabor muy rico.
Es totalmente campera y podemos añadirle si nos gusta rodajas de pimiento verde, también le va muy bien😃
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Pochar la cebolla y las patatas, escurrir el aceite.
En la sartén donde vayamos a hacer la tortilla, doramos los ajos y salteamos breve/ el chorizo(he usado uno de miga molida. Casero de nuestra sierra) - 2
En un bol batimos los huevos la levadura, sal y todo lo demás
- 3
Y con mucho cariño y mimo hacemos nuestra tortilla. Que quede jugosa. No hay que hacerla demasiado.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Ascensión Reina Méndez Ramos le encantará ver cómo quedó.
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