Budín de avena con cacao y zanahoria. Budín sin harina de trigo
Valentina @Valen14
Este budín lo hice con los ingredientes que tenía en el momento, se pueden reemplazar por otra cosa la zanahoria por ejemplo por manzana rallada, pera rallada o banana pisada etc. En vez de endulzar con miel se puede poner azúcar o edulcorante... Haganlo porque es un viaje de ida hacer preparaciones con avena.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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En un bowl batir los huevos, luego agregar la miel, el aceite y de a poco la avena, mezclar...
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Luego el cacao con el polvo de hornear, mezclar nuevamente muy bien hasta integrar todos los ingredientes...
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Por último agregar la zanahoria rallada y seguir mezclando, si te parece que le falta líquido le agregas un poco de leche, lo vas viendo (va a depender del tamaño de los huevos y si la zanahoria es jugosa o no) una vez listo, poner un una budinera de teflón o en una Essen, en mi caso lo hice en los dos, no le puse nada en la base.
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Llevar a horno temperatura media por 25 minutos o, a la hornalla por mismo tiempo, o hasta que estén cocidos (metes un cuchillo y si sale limpio, ya está)
Así de espectacular salieron, les súper recomiendo. Ahhh le puse almendras cortadas encima de uno, es porque lo tenía ☺️
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Valentina le encantará ver cómo quedó.
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