Mbejú... receta ancestral 🧑🏻🍳
moni @cook_19957536
Esta receta la aprendí del tío de mi esposo que le había enseñado su abuela... realmente exquisito!!
Espero que les guste, es cocina guaraní
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Colocar en un bol el almidón, la sal, el queso cortado en cubos pequeños, hacer un hueco en medio y agregar el huevo
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Comenzar a mezclar con la mano los ingredientes, apretando los trozos de queso para unirlos al almidón y el huevo. Si es necesario agregar un chorro pequeño de leche, tal que la mezcla quede como un arenado y NO COMO UNA MASA.
- 3
Poner a calentar la sartén y agregar unas gotas de aceite para humedecer.
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Colocar parte de la mezcla hasta cubrir el fondo de la sartén, como si fuera un panqueque. Cuando comienza a dorarse los bordes, darlo vuelta para cocerlo del otro lado. Al minuto ya estará listo para servir. Con un mate es la merienda ideal, espero que les guste ☺️☺️
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A moni le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/py/recetas/16285748
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