Muffins de zucchini y cacao con harina de centeno🧁

🦋LUNA🦋
🦋LUNA🦋 @LUNA_24
Más allá del arcoiris 💫

Vamos a conocer un poco a la harina de centeno👉🏻 Es un cereal que se utiliza desde el Neolítico😯 es una gran fuente de proteínas,fibra y carbohidratos de absorción lenta. Además es rico en vitamina B,fósforo, hierro y calcio💪🏻

Ahora vamos con el zucchini👉🏻La fibra de esta hortaliza ayuda a prevenir el estreñimiento y las enfermedades del intestino,además regula los niveles de azúcar y el colesterol en sangre. Las vitaminas que contiene cuidan al sistema inmunitario👏🏻

Si te cuesta incluir verduras o fibras en tu alimentación probá consumiendolas de manera diferente,esta opción es genial,son muy faciles de hacer y qudaron húmedos y esponjositos🤤🤤

#horno #meriendasrápidas

Muffins de zucchini y cacao con harina de centeno🧁

Vamos a conocer un poco a la harina de centeno👉🏻 Es un cereal que se utiliza desde el Neolítico😯 es una gran fuente de proteínas,fibra y carbohidratos de absorción lenta. Además es rico en vitamina B,fósforo, hierro y calcio💪🏻

Ahora vamos con el zucchini👉🏻La fibra de esta hortaliza ayuda a prevenir el estreñimiento y las enfermedades del intestino,además regula los niveles de azúcar y el colesterol en sangre. Las vitaminas que contiene cuidan al sistema inmunitario👏🏻

Si te cuesta incluir verduras o fibras en tu alimentación probá consumiendolas de manera diferente,esta opción es genial,son muy faciles de hacer y qudaron húmedos y esponjositos🤤🤤

#horno #meriendasrápidas

Editar receta
Ver informe
Compartir
Compartir

Ingredientes

1 hora
8 muffins
  1. 2huevos
  2. 2 cdas.De cacao amargo
  3. Esencia de vainilla
  4. 60 cc.De aceite
  5. 100 gr.De harina de centeno
  6. 50 gr.De harina integral
  7. 80 gr.De azúcar rubia
  8. 1 cda.De polvo para hornear
  9. 1/2cdita. De café instantaneo
  10. Pizcasal
  11. 1zucchini mediano

Paso a paso

1 hora
  1. 1

    Batir los huevos junto con el azúcar y la esencia de vainilla hasta integrar luego agregar el aceite y volver a batir hasta integrar por completo. Incorporar el zucchini rallado y mezclar bién

  2. 2

    Agregar de a poco las harinas junto con la sal,el cacao amargo,el polvo para hornear y el café,batir hasta que no queden grumos.

  3. 3

    Colocar la mezcla en pirotines y espolvorear la superficie con un poquito de azúcar. Llevar a horno moderado precanlentado 180° por 20min. Aprox. O hasta que al pinchar con un palillo salga seco.

  4. 4

    El café ayuda a realzar el sabor del cacao amargo,pero si no tienen no pasa nada🤗

  5. 5

    Pueden reemplazar la harina de centeno por igual cantidad de harina integral🤗

Editar receta
Ver informe
Compartir

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
Cocinar hoy
🦋LUNA🦋
🦋LUNA🦋 @LUNA_24
Más allá del arcoiris 💫
👩🏻‍🍳Que la vida nos encuentre con las manos en la masa👩🏻‍🍳
Leer más

Comentarios

Marina paola
Marina paola @maripaoe
Se ven hermosos!
Yo no sé cocinar ese tipo de cosas le tengo idea y no las puedo comer , por ejemplo muffins de zanahoria no puedo jaja pero lo intentaré

Recetas similares