Berenjena rellena de langostinos
Aprovechando que hoy estaba cocinando con berenjena
Berenjena rellena de langostinos
Aprovechando que hoy estaba cocinando con berenjena
Paso a paso
- 1
Lo primero es poner las berenjenas con agua fría y sal, mínimo 20 minutos para quitar el amargor
- 2
Hacer rombos y al horno 150° mínimo 20 minutos, retirar la carne trituramos y guardar la piel tapar con film y al frigo
- 3
Cortar en brunoise 1/4 de puerro, ponemos un poco de setas también troceadas, agregamos la taza de vino blanco y por último los langostinos troceados
- 4
Y por último añadimos los langostinos troceados
- 5
Agregamos la carne de las berenjenas, integramos rectificación de sal y pimienta, rellenar los cuerpos de las berenjenas, napamos con pan rallado.
- 6
Gratinamos y emplatamos con un langostino y disfrutamos de un plato exquisito
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
-
Berenjena rellena de setas y langostinos
Tenía en la nevera, unos langostinos y unas setas y lo aproveché, yo lo he hecho con ingredientes light, pero lo puedes hacer de forma convencional.
-
-
Berenjena Rellena de Pulpo y colas de langostino
Comida de domingo y de aprovechamiento ,tenía un pulpito y colas de langostino y para no hacer la típica fideuá o arroz he innovado con lo que tenía en la nevera
-
Berenjenas rellenas de champiñones y langostinos
Quería probar algo nuevo para rellenar unas berenjenas que me habían regalado, así que con unos langostinos que siempre tengo por el congelador y unos champiñones que había en la nevera fui mezclando ingredientes y salió esta receta.#septiembresabroso
-
Berenjenas rellenas de langostinos con salsa de queso
He hecho esta berenjena rellena con langostinos, huevo cocido y la he acompañado de salsa de queso y ha quedado riquisima.
-
Berenjena rellena de lubina
Puede ser cualquier otro pescado: he usado el que tenía.Quedan muy suaves y jugosas.
-
Berenjena rellena
Limpiando despensa.Tenía una berenjena suelta en la nevera y carne picada . Aproveché para hacer este plato.😉#AlfombraRojaCookpad#delantaldorado
-
Berenjena rellena
Aprovechando las verduritas con una receta sanísima y deliciosa
-
-
Berenjena rellena
Siempre hago la berenjena rellena de carne pero hoy he querido variar.
-
-
-
-
-
-
Berenjena rellena de espaguetis
Nada hoy tocaban berenjenas y he preparado 3 platos a cual más ricoY mañana que toca ??......
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
Berenjena rellena
Las hice solo de verduras pero puedes echarle carne picada, atún, soja texturizada..
-
-
Más recetas
Comentarios