Muffins de champiñones con cebolla y morrón
Inspirándome en la receta que hice anteriormente de muffins saludables (que fueron un éxito), nace esta versión de muffins de champiñones (hongos) con cebolla y morrón...DELIS DELIS!!! ✨
Muffins de champiñones con cebolla y morrón
Inspirándome en la receta que hice anteriormente de muffins saludables (que fueron un éxito), nace esta versión de muffins de champiñones (hongos) con cebolla y morrón...DELIS DELIS!!! ✨
Paso a paso
- 1
Cortamos el pedazo de morrón y lavamos junto a la cebolla previamente pelada
- 2
Picamos la cebolla y el morrón
- 3
Agarramos dos ramas de perejil y las lavamos
- 4
Picamos bien el perejil completo
- 5
Colocamos un chorrito de aceite en la sartén y doramos un poco la cebolla, luego colocamos el morrón y cocinamos un poquito más
- 6
Apagamos el fuego y agregamos el perejil, luego la pimienta negra y mezclamos
- 7
Colocamos la preparación en un bols y tapamos con un plato
- 8
Abrimos la lata de champiñones y escurrimos el agua en una taza, volvemos a llenar la lata con un poco de agua y lo incorporamos en la taza hasta que quede la mitad llena
- 9
Cocinamos los champiñones en la sartén por unos minutos hasta que estén tiernos
- 10
Incorporamos los champiñones a la mezcla anterior y tapamos con un plato
- 11
Agregamos los huevos, mezclamos e incorporamos el aceite
- 12
Colocamos la mezcla anterior en el bols con los huevos y el aceite y mezclamos
- 13
En otro bols colocamos todos los ingredientes secos y mezclamos (harinas, Royal y sal)
- 14
Incorporamos los secos al bols, agregamos la media taza de agua y mezclamos bien todos los ingredientes
- 15
Prendemos el horno y precalentamos a 180°, mientras aceitamos el molde para muffins
- 16
Colocamos la preparación en el molde para muffins y lo llevamos al horno por 27 minutos a 180°
- 17
Una vez sacamos los muffins del horno esperamos unos minutos que se enfríen para poder desmoldarlos mejor, y pronto!! A disfrutar!! ✨
- 18
Foto de presentación con los cuatro muffins que llegaron vivos para la foto 😂💖
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