Zapallitos Rellenos

Paola Andrea Pasin
Paola Andrea Pasin @Paola_0509

Una de mis comidas favoritas y la de mi hija, muy sencillos y fáciles de hacer.

Zapallitos Rellenos

Una de mis comidas favoritas y la de mi hija, muy sencillos y fáciles de hacer.

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Ingredientes

1 h 20 m
3 raciones
  1. 6Zapallitos
  2. 300 gr.Arroz cocido
  3. 1cebolla grande
  4. 1zanahoria mediana
  5. 1/2Morrón rojo
  6. 1/2Tomate
  7. 1 Dienteajo
  8. c/nQueso Cremoso

Paso a paso

1 h 20 m
  1. 1

    Lavamos y quitamos los cabos y luejo cortamos a la mitad los zapallitos y con una cucharita de té los ahuecamos, los ponemos en un plato boca arriba y los llevamos al microondas a máxima potencia por 5 minutos. La pulpa la reservamos.

  2. 2

    Picamos la pulpa del zapallito y reservamos.

  3. 3

    Picamos la cebolla, el diente de ajo, el tomate, el morrón y rallamos gruesa la zanahoria.

  4. 4

    En una sartén con un chorrito de aceite salteamos la cebolla, zanahoria, ajo y morrón una vez dorados agregamos la pulpa de los zapallitos y el tomate. Ponemos sal, pimienta y los condimentos que más te gusten, mezclamos y dejamos cocinar.

  5. 5

    En una ollita ponemos 4 tacitas de café de arroz y con la misma taza 8 de agua un poco de sal y aceite y llevamos albfuego a cocinar hasta que el agua se consuma y reservamos.

  6. 6

    Una vez cocidas las verduras y hecho el arroz lo colocamos junto con las verduras y mezclamos bien, dejamos cocinar por 10 minutos para que el arroz tome el gusto de las verduras.

  7. 7

    Ponemos los zapallitos en una placa para horno, los rellenamos y por encima les ponemos una tirita de queso y llevamos al horno fuerte por 25 minutos.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
Cocinar hoy
Paola Andrea Pasin
Paola Andrea Pasin @Paola_0509
mi abuela era excelente cocinera y mi mamá heredó su pasión asi que estudió y se recibió de chef, desde los 3 años me ponían a ayudarlas en la coxina por lo cual yo también heredé la pasión de ambas.
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