Estofado de carne para pastas

Laura L ❤
Laura L ❤ @LauraL
Neuquén, Argentina 🇦🇷

Para acompañar pastas o arroz.

Estofado de carne para pastas

Para acompañar pastas o arroz.

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Ingredientes

1 hora y 30 min
6 comensales
  1. 1 kgfalda
  2. 1 botellasalsa de tomate
  3. 1cebolla
  4. 1pimiento
  5. 1verdeo
  6. 4 dientesajo
  7. 1zanahoria pequeña rallada
  8. Sal y pimienta a gusto
  9. 1 cucharaditaají molido
  10. 1 cucharadapimentón
  11. 1 cucharaditaorégano
  12. 3 hojaslaurel
  13. 2 cuboscaldo de verdura
  14. 1/2 vasovino blanco

Paso a paso

1 hora y 30 min
  1. 1

    Rehogar en aceite la cebolla y el pimiento.
    Agregar el ajo picado.
    Salpimentar y agregar los condimentos.
    Volcar el vino y cocinar unos minutos.

  2. 2

    Agregar la carne, previamente salada y cocinar a fuego fuerte hasta que dore.
    Agregar la zanahoria.
    Agregar la salsa de tomate y rectificar los condimentos, si fuera necesario.
    Tapar la olla y cocinar unos 30 minutos.
    Servir con la pasta de tu preferencia.

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Cocinar hoy
Laura L ❤
Laura L ❤ @LauraL
Neuquén, Argentina 🇦🇷
Amo cocinar desde muy pequeña, gracias a una tía que siempre creaba platos nuevos...Soy profesora y mamá de dos grandes personas.Cocinar sola o con mi marido me apasiona, y que mi familia disfrute mis platos es lo mejor!Amo las pastas, los sabores mediterráneos, franceses, la comida mexicana. ¡Y la panificación alemana!Espero que disfruten mis recetas tanto como yo ❤
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Comentarios (4)

Gustavo Emanuel Quintana
Gustavo Emanuel Quintana @gustavinho9999999
Espectacular!! Me tento mucho la foto así que lo probe anoche y a mí familia le encantó! 👏👏 Gracias !

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