Muslo de pollo envuelto en calabacín. Airfryer

Luz
Luz @Luz1957
Madrid

Sacándole partido a la airfryer una vez más.
#septiembresabroso

Muslo de pollo envuelto en calabacín. Airfryer

Sacándole partido a la airfryer una vez más.
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Ingredientes

35 minutos
2 personas
  1. 2muslos de pollo
  2. 1calabacín
  3. 1tomate rosa
  4. Queso rallado
  5. 1 cucharillapimentón dulce
  6. 1 cucharillaajo en polvo
  7. 1/2 cucharillapimienta molida
  8. 1 cucharadaaove
  9. 1huevo
  10. Harina
  11. Pan rallado
  12. Sal
  13. Orégano

Paso a paso

35 minutos
  1. 1

    Partimos el calabacín primero por la mitad y luego en lonchas gruesas, de manera que salgan 8 lonchas.
    Lo metemos 3 minutos y medio en el microondas a máxima potencia.

  2. 2

    En un cuenco, echamos el pimentón, el ajo en polvo, la pimienta molida y la cucharada de aove. Removemos.

  3. 3

    Precalentamos la freidora 3 minutos a 200°, Pintamos los muslos de pollo con la mezcla, los ponemos en el cestillo y programamos 10 minutos a 200°.
    Pasado ese tiempo les damos la vuelta y programamos 4 minutos más.
    Los sacamos y reservamos.

  4. 4

    Echamos sal, orégano y queso rallado sobre las lonchas de calabacín.

  5. 5

    Montamos una sobre otra de dos en dos de manera que queden 4 sándwiches.

  6. 6

    Los pasamos por harina, huevo batido y pan rallado.

  7. 7

    Los ponemos en el cestillo de la freidora y los rociamos con aceite. Programamos 6 minutos a 200°. A mitad de tiempo les damos la vuelta.

  8. 8

    Completamos el plato con El tomate rosa.
    Una cena rica y sana.

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Luz @Luz1957
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Durante toda mi vida me han cocinado y, ahora que tengo mucho tiempo, he descubierto que me gusta mucho cocinar. ¡Y en ello estoy!
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