Butifarra a la cerveza

Xavi
Xavi @xavigarcia86

Súper sabroso y fácil. Lo juro!

Butifarra a la cerveza

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Ingredientes

45'
2 raciones
  1. 1butifarra
  2. 1Cebolla
  3. 5 dientesajo
  4. 1 hojalaurel
  5. 1 latacerveza rubia
  6. Pimienta y sal

Paso a paso

45'
  1. 1

    Preparar ingredientes. Ajos sin pelar, cebolla cortada en brunoise, hoja de laurel lavada y lata de cerveza.

  2. 2

    En una cazuela con un chorrito de aceite, marcar la butifarra por ambos lados. Hacer unos pequeños cortes para que se haga mejor.

  3. 3

    Añadir los ajos, la cebolla y la cerveza y llevar a ebullición.

  4. 4

    Añadir la hoja de laurel y cuando hierva, bajar a fuego bajo. 30 minutos de cocinado. Cada 10 minutos girar la butifarra para que quede bien cocinada.

  5. 5

    Si os gusta la salsa con la cebolla, servir. Si os gusta más espesa, retirar la butifarra y añadir harina o maicena a la salsa con fuego medio hasta que espese.

  6. 6

    Emplatar la butifarra con la salsa. Servir y disfrutar!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Xavi
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