Salsa verde de zapallito y acelga
Patricia Quiroga Newbery @Patricia_Quiroga_N
#RicoySano #Aprovechamiento Les ha tocado un zapallito lleno de semillas? Bien a mi me pasó. Pero le saqué las semillas y cociné bien el resto y salió una salsa deliciosa para pastas o para lo que desees.
Salsa verde de zapallito y acelga
#RicoySano #Aprovechamiento Les ha tocado un zapallito lleno de semillas? Bien a mi me pasó. Pero le saqué las semillas y cociné bien el resto y salió una salsa deliciosa para pastas o para lo que desees.
Paso a paso
- 1
Piqué el zapallito y le saqué las semillas. No las botes. Picar groseramente la cebolla.
- 2
Mezclar con el zapallito en una olla y poner a cocinar con un chorrito de agua. Pasados 15 minutos ya estará cocido.
- 3
Poner en el vaso de la licuadora la acelga cocida y agregar el contenido de la olla ya entibiado.
- 4
Procesar.
- 5
Agregar el líquido de los champiñones y 1 cuchta de sal. Mezclar.
- 6
Devolver a la olla y agregar el contenido del tarro de champiñones laminados. Mezclar calentar y servir sobre tu pasta favorita. Queda muy especial y sano.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Patricia Quiroga Newbery le encantará ver cómo quedó.
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Madre de familia aficionada a la cocina. 4 hijos adultos. Yo voy por lo salado, no me llama la atención las cosas dulces, por suerte, sinó sería muuy gordita. Lo que no significa que de vez en cuando disfrute de un buen postre. Pero me satura lo dulce. Tengo pocas recetas dulces, pero las que hay son buenas.
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