Cubitos de Caldo Concentrados Caseros

Paola Andrea Pasin
Paola Andrea Pasin @Paola_0509

Basta de comprar en el súper esas cajitas con caldos grasosos, saladísimos y con gusto raro!!!!! Estos cubitos son caseros, ideales para sopas o condimentar la comida que vos quieras... y sabés que es lo mejor?....sabés lo que tienen...podés hacerlos con las verduras que más te gusten, combinar con carne o con pollo, o sólo carne y sólo pollo, con sal o sin sal. Ponelos en práctica y vas a ver que no te vas a arrepentir.

Cubitos de Caldo Concentrados Caseros

Basta de comprar en el súper esas cajitas con caldos grasosos, saladísimos y con gusto raro!!!!! Estos cubitos son caseros, ideales para sopas o condimentar la comida que vos quieras... y sabés que es lo mejor?....sabés lo que tienen...podés hacerlos con las verduras que más te gusten, combinar con carne o con pollo, o sólo carne y sólo pollo, con sal o sin sal. Ponelos en práctica y vas a ver que no te vas a arrepentir.

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Ingredientes

1 h
54 unidades
  1. 2 PaquetesVerdurita surtida para sopa
  2. 3 DientesAjo
  3. 1Cebolla Chica
  4. 2 PuñaditosSal Gruesa
  5. 4 cdas.Aceite (la que quieras)
  6. c/nOrégano - Pimienta

Paso a paso

1 h
  1. 1

    En una olla profunda ponemos los 2 paquetes de verdurita con 2 cdas de aceite en el fondo (yo le compro estos a mi verdulero de confianza que me los hace en el momento, así que son bien fresquitos y con buenas verduras y tienen de todo).

  2. 2

    Agregamos los 3 dientes de ajo y la cebolla cortada en octavos.

  3. 3

    Pobemos la sal gruesa y los condimentos y le agregamos por encima las otras 2 cdas. de aceite.

  4. 4

    Llevamos a fuego bajo con la olla tapada. Y dejamos cocinar por 40 a 45 minutos. Transcurrido el tiempo destapamos y vamos a ver que se obtuvo un caldo con el agua que largan las verduras. Dejamos enfriar.

  5. 5

    Mixeamos o ponemos en la licuadora hasta obtener un puré consistente y grumoso.

  6. 6

    Pasamos a cubeteras.

  7. 7

    Llevamos al freezzer hasta que estén congelados por completo y envolvemos comp caramelos en papel film uno por uno.

  8. 8

    Te van a quedar así. Como los ves en la foto. A medida que vas envolviendo por cubeteras las llevas otra vez al freezzer para que no se te descongelen.

  9. 9

    Una vez terminados todos lo ponés en una bolsa ziploc grande y otra vez al freezzer. Listos para usar cuando quieras.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Paola Andrea Pasin
Paola Andrea Pasin @Paola_0509
mi abuela era excelente cocinera y mi mamá heredó su pasión asi que estudió y se recibió de chef, desde los 3 años me ponían a ayudarlas en la coxina por lo cual yo también heredé la pasión de ambas.
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