Budín de naranja sin manteca

Florencia Bruno
Florencia Bruno @carina1234

No recuerdo el origen de esta receta, pero si que la he compartido con familia y amigos desde hace años ...💟

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Ingredientes

1 hora y media
6 a 8 personas
  1. 250 gramosharina leudante
  2. 200 gramosazúcar
  3. 3huevos
  4. 3/4 tazaaceite
  5. Jugo y ralladura de 2 naranjas

Paso a paso

1 hora y media
  1. 1

    En un recipiente colocamos el azúcar con la ralladura de las naranjas, y mezclamos para liberar los aceites naturales de las naranjas.

  2. 2

    Incorporamos a la preparación anterior, el aceite. Batimos a mano o con batidora hasta que el aceite se diluya. Luego incorporamos los 3 huevos.

  3. 3

    De a poco incorporamos el jugo de las naranjas y mezclamos hasta tener una preparación homogénea.

  4. 4

    Con movimientos envolventes y de a poco incorporamos la harina.

  5. 5

    Colocar la mezcla en un molde enmantecado y en enharinado. Llevar a horno medio, precalentado, por 30 minutos aproximadamente.

  6. 6

    Dejar entibiar, desmoldar y decorar a gusto. Puede ser azúcar impalpable, baño de chocolate o ambos.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Florencia Bruno
Florencia Bruno @carina1234

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