Bondiola desmechada

Melina Baldessari
Melina Baldessari @melinabaldessari
Buenos Aires

Bondiola desmechada, riquisimaaaa! Te va a encantar! Podes hacer sanguchitos con el pan que más te guste, ideal con figacitas o con rapiditas y te armas unos tacos. Agregale salsa barbacoa y queda espectacular!

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Ingredientes

+60 minutos
6 raciones
  1. 1bondiola (1, 5 o 2 kg)
  2. 1 Latacerveza negra
  3. 3cebollas chicas o medianas
  4. 4 cucharadasaceite de oliva
  5. 1 cucharada soperaorégano
  6. 1 cucharada soperapimentón
  7. 1 cucharada soperaají molido
  8. 1 cucharada soperaromero
  9. 1 cucharada soperamiel
  10. a gustoSal

Paso a paso

+60 minutos
  1. 1

    Preparamos el adobo mezclando en un recipiente todas las especias (orégano, pimentón, ají molido, romero)

  2. 2

    Colocamos la pieza de bondiola en una fuente para horno con altura. Le ponemos aceite de oliva, miel y le tiramos encima el adobo y sal a gusto

  3. 3

    Cortamos las cebollas en julianas, las colocamos en los costados junto con la cerveza

  4. 4

    Tapamos con papel aluminio y llevamos a horno mínimo durante 3 horas. Si, 3 horas!!!! Pero es el secreto para que luego se deshaga sola. Queda muuuy buena!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (4)

Diego M
Diego M @dperma
Hola, acabo de hacerla.. una ricura espectaculaaaarrr! Gracias

Escrita por

Melina Baldessari
Melina Baldessari @melinabaldessari
Buenos Aires
Azafata✈️ de profesión y apasionada por la cocina. En mi recetario van a encontrar recetas dulces y saladas, comidas simples, ricas y fáciles de hacer 😀
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