Nghêu Hấp Sả Ớt
-
Thu Trang Hoang“E ở bên này ko có con ngao như bthg ở vn. Nhưng con này ngọt nc, ít cát hơn. E cho thêm chút mắm và dứa. Vị thơm cay nồng ăn xong vẫn thòm thèm😩” -
Duong Dang“làm thử lần đầu cơ mà nước ko ngon lắm, hơi mặn và quá cay huhu” -
Lâm Lâmm“Có ngao thì cứ phải thật cay ăn mới thích 😂😄” -
Đoàn Hiền“Nghêu hấp kiểu thái nhà em. Nước hấp ngon dã man😂” -
Rose Truong“Nghêu hấp đây, kiểu hấp thái này cay cay mới ngon nè👍 cảm ơn bạn chia sẽ cách làm nhé❤️”
Fans cuồng ốc thì chắn chắc ai cũng biết món này nhỉ? Ở Sài Gòn có rất nhiều quán ốc ngon ạ, giá tầm chung của các quán ở đây là 20k 30k/dĩa, rẻ nên tụi sinh viên em hay ra quán, có khi lúc nào đi ăn ốc cũng gọi món này với món ốc hương xào me, cà na rang bơ tỏi, móng tay xào rau muống,...chời ơi nói đến thèm. Thôi làm nghêu hấp dễ làm ăn đỡ vậy hihi
Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Nghêu ngâm cùng 4 trái ớt xắt nhuyễn, ngâm tầm 3 giờ để chắc chắn là nghêu đã ngậm cay và nhả sạch cát thì nghêu hấp xong ăn đỡ sạn và cũng an toàn hơn.
- 2
Sau đó vớt nghêu ra rửa sạch là thêm 2 nước nữa rồi cho vào nồi, đổ nước ngập nghêu.
- 3
Sả và ớt rửa sạch. Sả đập dập bỏ vào nồi nghêu, cắt thêm 2 trái ớt nữa vào, ăn cay thì cắt thêm ớt hoặc cho thêm tương ớt ạ (kiểu nghêu hấp thái chua cay thì vắt thêm chút chanh tắc vào)
- 4
Cho tầm 2 muỗng cf bột ngọt, 1/2 muỗng cf muối, 1 muỗng canh đường vào (nêm như canh rau ngọt nhưng phần ngọt hơn một chút vì nghêu đã mặn sẵn rồi ạ) có thể thay thế bột ngọt bằng hạt nêm.
- 5
Nghêu sôi mở miệng thì cho tớp mỡ đã phi vào, rắc chút tiêu và tắt bếp
Phản ứng
Viết bởi
Các Món Tương Tự
-
Nghêu hấp sả ớt Nghêu hấp sả ớt
Trong những ngày mưa, ngồi trong nhà có một nồi nghêu hấp xả ớt thì còn gì bằng nhỉ? :3
-
Nghêu hấp thố Nghêu hấp thố
Mình biết đến món nghêu hấp thố khi đi la cà quán ốc cùng với đám bạn. Món ăn đơn giản , dân dã mà lôi cuốn, hấp dẫn vô cùng...Bị ghiền món này nên mình cũng về nhà làm thử sao cho giống như hương vị mà mình từng được ăn…
Aloha Do -
Nghêu xào sả ớt Nghêu xào sả ớt
Nhà mình gần ngay biển, mỗi dịp nước cạn là mấy đứa nhỏ hay xuống biển mò cua bắt ốc mang về cả thau nghêu sò... Đem đi xào sả ớt cho tụi nhỏ ăn, bình thường cũng dẫn ăn hàng ngoài quán mà chẳng được tươi ngon như này. Thêm việc tự mình hưởng thành quả cả ngày lao động thì thấy tuyệt hơn nhỉ. 🥰#bepdonghuong#KhanhHoa
-
Nghêu xào xả ớt Nghêu xào xả ớt
Nghêu vào mùa. Giá rẻ. Chỉ với 30k đã có ngay 1 dĩa nghêu thơm lừng
-
Nghêu hấp sả ớt Nghêu hấp sả ớt
Nay em đi biển cào được 3 ki nghêu biển ngọt thanh , bổ dưỡng#bepvang
-
Nghêu hấp sả gừng Nghêu hấp sả gừng
Haha..thật ra ý đồ chính là khoe mọi người mấy bé nghêu tươi trong mập mập mới lấy từ thuyền lưới lên thôi chứ món này không có công phu gì nhiều.Chỉ là hôm nay về nhà rồi, mẹ ra biển thấy được nghêu tươi quá nên hốt về làm cho mình ăn.Món này cũng khá giống nghêu hấp sả nhưng có thêm vị thơm ấm của gừng. Ăn nhiều không sợ lạnh bụng hehe 😂😂 Riya Nguyễn -
Nghêu hấp sả Nghêu hấp sả
#5hthu5Nghêu là món khoái khẩu của mình. Để cảm nhận được hết độ ngọt của nghêu thì hấp là món làm dễ nhất, ít tốn thời gian và rất ít gia vị.
-
Nghêu Hấp Sa Tế Nghêu Hấp Sa Tế
Đi cào nghêu vui mà được nhiều nghêu nên về chế biến đủ thứ món. Nghêu hấp là nhanh gọn mà dễ nhất nữa chứ, gia vị đơn giản chỉ 5 ph là có nghêu ăn.#vuitiectaigia
-
Nghêu hấp sả Nghêu hấp sả
Trời se se lạnh mà ngồi trong nhà làm nồi nghêu hấp sả thơm cay nồng thì còn gì bằng..
-
-
Nghêu hấp sả Nghêu hấp sả
Nghêu hấp sả mới nấu còn đang nóng hổi, thịt nghêu chín tới, dai ngọt đặc trưng, thơm lừng mùi sả. Nước nghêu có vị mặn, ngọt, cay nhẹ, thanh mát, có tác dụng kích thích vị giác vô cùng.
-
Nghêu hấp sả ớt ngày mưa Nghêu hấp sả ớt ngày mưa
Nghêu là món hải sản giàu canxi và cực kì dễ làm
Bình luận