Budín de Zanahoria y nueces light

Kele
Kele @kelecooking
Capital Federal

Perfecto para comer algo rico, nutritivo y con pocas calorías!!!!!!!!

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Ingredientes

1 hora
1 budín
  1. 3huevos
  2. 30 grsmanteca
  3. 100 grscrema de leche
  4. 1zanahoria chica rallada
  5. 100 grsharina de almendras
  6. 2 cdtapolvo de hornear
  7. Endulzante a gusto o 5 cdas de
  8. eritritol o azúcar de coco
  9. 1 cdtacanela (opcional)
  10. c/nNueces
  11. Dulce de leche light (opcional)

Paso a paso

1 hora
  1. 1

    Separar las claras de las yemas y batirlas a nieve, reservar. Mezclar las yemas, manteca derretida, crema de leche, el endulzante y la canela.

  2. 2

    Agregar la harina de almendras, polvo de hornear y zanahoria. Por último integrar las claras con movimientos envolventes. Pasar a una budinera y cubrir con nueces. Horno 180° por 35 minutos.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Kele
Kele @kelecooking
Capital Federal
Instagram: @kelecooking Soy chef profesional y me gusta compartir mí experiencia! Doy clases de pastelería y Panadería, también imparto talleres sobre el método" Batch cooking" y enseño a que ames la cocina. Ademas soy Auxiliar en Nutricion . No dudes en consultarme! para más info seguime en instagram!! con @kelecooking
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