Batir la manteca pomada con el azúcar, agregar el huevo, la yema y perfumar con la esencia, batir

Añadir la harina y la leche, hasta formar una masa

Tomar la masa, sin amasarla, colocarla en la heladera por lo menos 30 minutos

Retirar y estirar parte de la masa, tapizar una tartera enmantecada y enharinada

Derretir en una cacerola el dulce de membrillo, con un chorro de vino dulce

Con el resto de masa formar el enrejado, pincelear todo con huevo y cocinar en horno moderado-bajo por 35 minutos o hasta que esté doradita, tener cuidado por que puede quemarse, así que controlarla

Así es como quedo, espero que les guste. Espero sus fotos y comentarios🥰