Torta de limón y arándanos 🍋🫐
Paso a paso
- 1
Prender el horno (horno medio)
Batir las dos claras a nieve
- 2
Batir las dos yemas con los 200 gr de azúcar. Agregar un poquito de vainilla y ralladura de un limón 🍋
- 3
Agregar de a poco la crema y la harina (tamizada)
- 4
A la mezcla final agregar con movimiento envolventes las claras
- 5
Antes de meter al horno agregar 90 gr de arándanos. Molde (mediano) enmantecado y enharinado. 30 MINUTOS DE HORNO
- 6
Poner los 50 gr de arándanos en una sartén con azúcar un chorrito de jugo de limón y revolver despacio sin romper los arándanos
- 7
Glaseado: azúcar impalpable y jugo de limón. A eso se le agrega un poquito del jarabe de los arándanos (qué preparamos previamente). Es lo que le da el color rosado al glaseado
- 8
Sacamos la torta y la decoramos con el glasé, el jarabe y los arándanos 😊
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