Tarta de pollo y choclo
Ana TECHERA @Toby2021
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Para la masa : mezclar todo y amasar bien, tiene que quedar una masa tierna, aceitar tartera y acomodar la masa, llevar a horno precalentado, para cocer un poco, pinchar un poco la masa para que no se infle, olvidé sacar fotos de la masa
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Mientras tenemos la masa en el horno, preparamos el relleno, picamos el pollo, la panceta y en una sartén colocamos el aceite, los condimentos, agregamos el pollo picado la panceta, la crema de choclo, el cubo, de gallina, mezclamos, después de sofritar un poco, y agregamos un poquito de agua
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Luego, agregar queso rallado, los huevos mezclando bien, una pizca de pimienta negra, y las 2 cds de Maicena por arriba, mezclando bien para que se cocine, rellenamos la masa, que ya está precocida, y agregamos por arriba el queso de sándwich cortado y 1 cda de queso parmesano, llevar a horno para terminar de cocinar la tarta
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