Tiramisú sin TACC

Celiamariang
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#Carnaval

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Ingredientes

+60 minutos
4 raciones
  1. 12vainillas
  2. Café endulzado a gusto
  3. Cacao en polvo
  4. 2huevos
  5. 300 gramosqueso mascarpone
  6. 100 gramoscrema de leche
  7. 60 gramosazúcar
  8. 15 mililitrosagua

Paso a paso

+60 minutos
  1. 1

    Crema de queso: hacer el almíbar mezclando el azúcar y el agua, lo llevan a fuego bajo por 4 minutos revolviendo de vez en cuando, luego batir los huevos por 5 minutos hasta que la mezcla quede totalmente blanca. (El almíbar va a cocinar el huevo)

  2. 2

    Con movimientos envolventes agregar el queso mascarpone de a poco (no te preocupes si el batido baja), por último para agregar la crema de leche semi batida con una cucharadita de azúcar.

  3. 3

    Luego armamos el postre, en un molde colocar las vainillas, humedecerlas con café, verter la mitad de la crema de queso y espolvorear con cacao en polvo. Volver a repetir el procedimiento del armado una vez más.

  4. 4

    Llevar a la heladera por 8 horas y ¡A disfrutar!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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