Mostaza de uvas y cebolla morada

#mdemarzo
Hola! Cómo andan? Acá les comparto un aderezo increíble, apto #celíacos (usar productos certificados) y #vegano .Estaba viendo tele y enganché esta receta empezada y sin lista de ingredientes. Vi más o menos lo que usaban y probé hacerla a mi gusto y midiendo para saber cuánto le ponía. Se ve que me conozco bastante 😁 porque salió tal cual lo esperaba. No es una conserva así que conviene hacer poquito, aunque puede durar una semana en la heladera.
Paso a paso
- 1
Cortamos las uvas al medio y la cebolla en pluma. En una olla salteamos la cebolla con un chorrito de aceite y sal, hasta que empiece a ablandarse. Añadimos las uvas. Cocinamos apenas un minuto y agregamos el chorro de vinagre.
- 2
Inmediatamente después del vinagre, incorporamos la mostaza y el azúcar. Cocinamos a fuego medio-bajo, removiendo, hasta que se ablanden las uvas y se reduzca el líquido (ver video). Pasamos la preparación a otro recipiente. Se puede dejar así, que se vean las uvas enteras. Yo quise aplastarla un poco con el pisapapa, para facilitar el servicio.
- 3
Queda realmente deliciosa. Ideal para acompañar una picada: queda buenísima sobre un trozo de queso o una simple tostada. Imagino que también resultaría un buen acompañamiento para carnes. Lo dejo librado a tu imaginación! Ojalá te guste! Besitos 😘
Reacciones
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Escrita por
Recetas similares

Petit fours de uvas pasas


Avena con leche y pasas de uvas


Cebolla encurtida


Bolitas de pollo y ricotta


Strogonof de pollo con arroz integral 🍚


Strogonoff de pollo


Salsa de Pollo a la mostaza


Corazoncito en salsa


Zanahoria en salsa agridulce


Pastelitos de coco GLUTEN FREE y SIN azúcares


Mingao/Porridge de avena


Pan SIN TACC y SIN LACTOSA


Panqueque sin TACC


Guiso de alitas de pollo


Mi receta de cookies reducida mínimamente en azúcares y grasas


Petit fours de coco y nueces


Strogonoff de Carne vacuna para mi hijo


Pizza con masa y salsa casera con borde relleno de requesón😋


Cerdo a la Mostaza al horno


Churros - con sólo tres ingrediente, fácil y económicos


Galletitas de avena... saludables 😋


Merluza al horno con hinojo y manzana verde


Torta súper esponjosa de avena y manzana


Torta de limón sin manteca ni leche


Mostacholi con salsa carbonara (para mi hijo menor y mi señora) 😂


Mila de berenjena al horno y ensalada de papa y verdeos


Pan de uvas pasas y nueces😍


Tarta de cebolla y queso


Muslos de pollo a dos sabores, con arroz y verduras al vapor, para mi familia


Ensalada césar caserita

Comentarios (2)