Guiso de vigilia con garbanzos picantes con harissa en Thermomix
Cucharita De plata @misscucharadeplata
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Coloca la cebolla en el vaso 3 segundos a velocidad 4. Baja con la espátula añade el aceite y un ajo aplastado y sofríe 3 minutos a alta temperatura o 4 minutos con temperatura varoma a velocidad 1.
- 2
Añade la berenjena, el pimiento rojo, sal y pimienta negra y sofríe 5 min a 120° velocidad 1 con giro inverso
- 3
Añade las patatas, el caldo, tomate triturado, las especias y la harissa y cocina a 100° durante 20 min a velocidad 1 giro inverso
- 4
Echa los garbanzos en los últimos 5 minutos
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Cucharita De plata le encantará ver cómo quedó.
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