Canh cua đồng khoai từ rau muống

Ai đã từng ăn canh bún Mẹ Tôi ở Lê Văn Sỹ đều biết, nổi tiếng rất lâu...Dạo gần đây mỗi lần muốn ăn đi qua đó là bị kẹt xe, nên nhờ Anh Xã chịu khó kẹt xe một mình, qua đó mua 1 cây chả về nhà nấu canh bún cả nhà ăn...được một bữa ngon lành...😋😋😋#bepvang

#bepvangThời gian với mình quý lắm nên phải chờ đợi lâu là mình hổng ưng đâu nà! Vậy mà để có hũ "Tương cua đồng" này thì mình đã phải kiên nhẫn chờ đợi đến 10 ngày đó nha! Lần đầu làm ta nói quá ư là hồi hộp vì nếu hư thì sẽ hông có nguyên liệu để nấu một món ngon khác đâu nà! May sao mà ngày nào cũng có nắng nên hũ tương đã ủ thành công. Ôi sao mà thơm dữ! 😄

Canh gì giải nhiệt cho mùa hè nóng nực? Luôn là câu hỏi của các bà nội trợ. Với mình canh cua khoai sọ rau muống vừa giúp giải nhiệt cơ thể, vừa làm bữa cơm của bạn trở nên ngon hơn bởi vị ngon, ngọt, đậm đà mà thanh mát của cua và rau muống. Đặc biệt là lợi ích của khoai sọ đối với sức khỏe con người (trị táo bón, nhuận tràng, chống suy nhược, tiêu khát và hỗ trợ viêm thận).Để có bát canh ngon: canh cua đóng váng, dậy mùi cua, khoai sọ chín bùi, đậm đà, rau muống chín tới, vẫn giữ được màu xanh và độ giòn.

Tết là tết là tết! Ăn rau muống để cả năm muốn gì được nấy! Nghe mẹ vợ bảo thế nên gửi món này đi dự thi luôn! Mà nói chung là với mình rau muống nấu với gì cũng ngon, mà nấu với tôm càng ngọt.

#Tôilàmđươc#Mười hai mười ba tuổi bắt đầu mẹ dạy làm bếp , đây là món nhập môn của mình😍😍😍

#bepvangĐây là một món ăn dạng lẩu, có xuất phát điểm từ miền Tây Nam bộ. Vào những dịp cuối tuần hay ngày nghỉ, cả gia đình cùng nhau quây quần bên một nồi Vịt Nấu Chao nghi ngút khói thì không còn gì thú vị bằng...

Canh cua, rau muống là món canh dễ ăn vào mùa hè, cho nước ngọt, mát ruột. Mùa hè chỉ cần có canh ngọt, thêm món mặn như tôm rang, cá kho hay thịt rang vừa đủ dinh dưỡng vừa đưa cơm! Và canh cua ko thể thiếu cà muối giòn kết hợp thật tuyệt!

Món này là món ăn ở quê mình. Mình học từ mẹ mình. Nay đúng mùa cua đồng nhiều, mẹ làm cho mình nhiều cua để cất ăn dần lâu lâu lại nấu bữa cho cả nhà ăn

#bepvangSửa nhà đã đừ mà đến khúc dọn dẹp lại còn đừ nhiều hơn nữa! Nhưng mình vẫn cố gắng duy trì việc nấu nướng ngày 3 bữa để đảm bảo sức khỏe cho hai bạn nhỏ đang tuổi ăn tuổi lớn nhà mình đó! Thiệt chứ giờ là hai anh em ăn khỏe hơn cả mẹ luôn rồi! Nhưng chỉ cần được ngắm con ăn ngon, khỏe mạnh là mẹ vui!😊

Ngày còn bé mỗi khi được Mẹ nấu canh khoai từ hay khoai mỡ cho ăn thì thích lắm vì mỗi khi ăn cơm cứ chan canh vào là nuốt nhanh vô cùng 😂 Hôm nay được cho mấy củ khoai từ nên nấu với nấm để cả nhà có món canh chay lạ miệng.

Chỗ em mưa lâm râm rồi , trời lạnh ăn lẩu thì còn gì bằng ❤️

Món này không lạ với nhiều người. Nấu xong có thể ăn với bún. Nhưng mình thì thích ăn với cơm hơn. Chỉ cần một món này là đã đủ cung cấp chất đạm, rau củ, vitamin cho một bữa ăn.

Trời nắng nóng! Chỉ thèm món canh gì thanh mát, nấu lại nhanh, gọn! May sao nay mua được hến nóng, làm sạch sẽ của anh người quen! Thế là tung tăng em nó nấu món nì 😜😜😜

#bepvangCó một cảm giác vô cùng sung sướng đang tràn ngập trong lòng mình lúc này nha! 😄. Tối qua hơn 10g rồi mà mình còn ngồi vận công suy nghĩ xem khoai ngoài chiên, hấp ra thì còn làm được món gì nữa không! Cuối cùng thì em Tóp đã chọn món bánh canh trong sự tha thiết lắm luôn! Còn mẹ thì thích bởi vì đúng ý không chiên, hấp đó! Vậy nên sáng nay mẹ đã dậy rất sớm để làm sợi "Bánh canh khoai lang tím" cho em đó! Sẵn tiện mẹ ninh nồi nước dùng rồi ráp lại là có ngay tô bánh canh ngon lành cho bữa sáng đó nha! Nhìn ba bố con ăn ngon mà mẹ vui! 😄

Thực ra nấu canh cua thì ai cũng biết rồi nhưng mà mình chỉ muốn khoe là mình nấu canh cua thôi 😂😂

Em trai mình bắt được 3 con cua đồng. Mẹ chồng mình chưa ăn bún riêu bao giờ. Chồng mình vừa đi công tác về nên mình làm món này cho cả nhà thưởng thức.Đây là lần đầu tiên mình nấu món này dựa trên kinh nghiệm đi ăn bún riêu ở nhiều nơi và nhìn thấy người ta bán :DCách thức nấu đơn giản nhưng ăn ngon đấy nhé!#Serik#bepvang

Hồi trước nhà mình chỉ nấu canh hến rau muống thôi tuy nghiên chỗ mình không có hến làm sẵn nên mỗi lần làm rất lâu, gia đình mình thường không có thời gian làm. Mình thay bằng nghêu , cách làm lại đơn giản hơn mà vẫn rất hợp và ngon.

Mèng ơi, ta nói có khi đến cả mấy tháng nay không ăn món này, vậy mà em xào lên cả gần kí rau, ăn hết sạch bay.Nhà em là nấu món gì cũng cho rất nhiều tỏi, ăn tăng cường sức đề kháng các bác ạ.Món này thì khá là đơn giản rùi, nhưng em vẫn cứ lưu vào đây, kỉ niệm ngày ‘lâu lắm rồi mới ăn rau muống’ 😂

Món Canh Cua Rau Mồng Tơi đã trở thành một món ăn ngon vào những ngày hè nắng nóng này. Được chế biến đơn giản nên rất nhiều các chị em nội trợ đã chọn lựa.

Cua đồng mà "hội ngộ" với khoai sọ thì quả thật "môn đăng hộ đối", món canh thích hợp cho những ngày nắng nóng, ngon ngon 👍😋#bepvang

Bé nhà mình ngày 3 bữa cháo nên lâu lâu đổi món cho con#Bepdonghuong#ThaiBinh

cuối tuần chị má mi đi chợ sớm thấy cua đồng bò bò tươi rói, nhặt lựơm vài con và nấu cháo cho em ^^, sơ chế cua đồng thì hơi cực xíu mà nghĩ đến nồi cháo thơm ngon thì không còn cực nữa cá mẹ à >.<#bepvang#doivimoituan#vaobepvuive

Tình cờ biết được chỗ bán cua đồng xay sẵn tươi ngon nên phải nấu luôn món này vì cả nhà ai cũng mê món này lắm! Tiếc là không mua được đậu hủ và huyết heo luộc, nhưng không sao, vẫn ngon như thường!Mình cứ nghĩ mãi về việc đâu là linh hồn của món này và nhận ra linh hồn của một món đến từ 3 thứ: hương, vị, và màu sắc. Hương vị của món này đến từ tôm hoặc cua. Cho dù đó là riêu cua đồng xay nhuyễn hay riêu giả làm bằng tôm (tươi hay khô hoặc mắm ruốc)-trứng-thịt heo xay, thì đều phải có gì đó đến từ tôm hay cua. Còn nếu như cả riêu giả và riêu thật đều không có, thì chỉ cần mắm tôm cũng đủ để làm gợi nhớ về hương vị của món bún riêu rồi. Thêm vào đó, vị chua ngọt của nước lèo cũng là không thể thiếu. Vị chua có thể đến từ: mẻ, dấm, me, thơm, hay cà chua. Vị ngọt đến từ: cua, tôm, thịt, hay xương. Và một yếu tố nữa là màu sắc, có thể đến từ cà chua hay màu điều.Mình có hỏi các cao thủ nấu bún riêu trên Cookpad và được mỗi người cho biết linh hồn của bún riêu đối với từng người là gì, và được biết đó là một trong những nguyên liệu sau: bún, mắm tôm, dấm bỗng, rau kinh giới, hành khô phi, hoặc ớt chưng.Đúng là mỗi người mỗi cảm nhận rất riêng và mọi cảm nhận đều đúng cả <3Cũng nhờ các tiền bối nấu bún riêu trên Cookpad mà mình học được cách trộn riêu cua và riêu thịt để thả vào nồi nước lèo, tạo ra món riêu cua thịt ngon đến mức con mình đã ăn đến bữa thứ 6 liên tiếp rồi mà vẫn còn khen ngon như bữa đầu tiên: “ngon đến nỗi mà con muốn chết luôn đó mẹ!” :)))#bepvang

#phuthuybep #cach2Trời nóng ăn món này thì còn gì bằng. Nhớ lúc nhỏ mỗi đợt về quê chơi, các bà hay nấu canh rau tập tàng với hến. Một lon hến quê ri rí rẻ rề 5k, được thêm 1 bịch nước hến luộc. Rau tập tàng quanh vườn nào là bồ ngót, mồng tơi, rau lang, rau dền, rau muống, lá lốt, lá quế, chuối xanh,... mỗi thứ một ít mà ra nồi canh vạn người mê 😋

#andam#beptuoithoMón mình nấu cho bé.Ngán là món đặc sản Quảng Ninh. Nên đó là món mình được ăn từ nhỏ đến lớn. Chính xác là đi ăn tiệc, ăn hàng hay ốm mới được ăn do thuộc tầm giá đắt. 1 bát canh nhỏ khai vị có 1 con ngán là 50 nghìn đồng. Và giờ mình lại tiếp tục nấu cho các bé nhà mình ăn.@Emilys_pallete15 @RoseTruong @Marie007 lại giới thiệu sâu hơn với các bếp về món Ngán quê em.#monngontuoitho

Đây là món mình được ăn tại một nhà hàng ở Huế. Từ trước giờ chưa bao giờ mình nghĩ lá rau khoai lang nấu cùng cua lại ngon thế!#globalapron2024#nauantietkiem

Từ ngày còn bé mình đã thích món canh riêu cua nấu dọc mùng của mẹ nấu. Còn nhớ ngày nào mẹ cũng dậy sớm đi bán canh bánh đa cua phục vụ mọi người rất vất vả. Hôm nào bán không hết là mẹ lại mang về cho cả nhà, quả thực là lúc đó mình ăn thấy rất ngon.Vì vậy khi lập gia đình mình đã học công thức nấu canh cua của mẹ để đổi bữa cho gia đình. Đây là món ăn yêu thích của các thành viên trong gia đình mình.

#canhmatngayheKhi nhắc về 1 món canh ngày hè, thì không thể nào không nhắc đến món canh cua rau đay 😄Một món ăn dân dã, truyền thống vào ngày hè của người miền Bắc (người miền khác có ăn không thì mình không rõ 😅)Dù ở xa quê hương Việt Nam, nhưng mỗi khi vào hè mình vẫn phải kiếm đủ nguyên liệu để nấu bát canh giải nhiệt mùa hè này 🥰 Một phần là để đỡ nhớ quê hương, phần quan trọng nhất là vì nó ngon kkkkkMời mọi người tham khảo cách nấu chỗ mình nhé ^^

Rau muống nấu canh này phải kèm theo vài cọng rau ngổ (ngò) nó mới nâng hương vị lên được!#Globalcookpadgame2024#raugiavi #ngoom

Ting, ting... mình đang chuẩn bị bữa tối thì nhận được tin nhắn của Bà nội:- Mẹ về quê vào rồi con! Lần này mẹ đưa cả cậu vào để khám sức khỏe tổng quát nữa con à! Thời tiết thay đổi nên khó chịu quá!- Dạ mẹ nghỉ ngơi rồi mai con sang nghe!- Ok con!Mình thích được mẹ "nhõng nhẽo" như thế vì nghe y như bà ngoại nhắn tin cho con gái vậy đó! Thương sao mà thương!☺️- Mẹ ơi! Con ủ một bình to bông cúc, táo đỏ, kỷ tử cho bố mẹ uống để mẹ ngủ thiệt là ngon nha!- Con ạ! Tối qua mẹ không ngủ được vì cái quạt ở phòng Cậu kêu to quá con!- Hihi, dạ vậy mẹ uống cái này là tối nay ngủ mê mệt luôn đó!- Ok con!Bữa nay có Cậu nữa nên bữa ăn sẽ thêm phần rộn rã lắm nè! Chỉ mong Nội, Ngoại TiTo luôn khỏe mạnh là mình vui!🥰