El mbeju (se pronuncia mbeyú), es una preparación típica del Paraguay, muy requerida en tiempo fresco y cuyo consumo es propio en las festividades de San Juan.Es una deliciosa mezcla de ingredientes simples que junto con una taza de mate cocido calentito, hacen que los desayunos y meriendas te remonten a épocas de nuestros campesinos de antaño..

Hoy les dejo la receta de un famoso dip o crema, precisamente de Garbanzos..estamos hablamos del Hummus.Es tan sencillo de hacer que realmente no vale la pena adquirirlo en tiendas,queda muuuucho más sabroso si es casero, y de paso te evitas los precios altos y conservantes.Esta vez les mostraré dos tipos de Hummus. El tradicional y mi favorito, que lleva queso fresco.

Es ideal para compartir la alegría de cocinar un postre delicioso y fácil de preparar.Recomiendo preparar con los niños y adolescentes para fomentar los vínculos afectivos. La cocina alegra el alma. 🥰

Es una comida típica del Paraguay. Gusta a niños y grandes, es ideal para acompañar en el desayuno y en la merienda. Su textura es crocante, yo recomiendo consumirla acompañada de café con leche o cocido quemado.

Solía hacer la fugazza normal y decidí probar agregándole la salsa bechamel, queda exquisita, no se arrepentirán

Solo se me ocurrió una mañana de cuarentena y que solo tenía tres papás grandes y diez huevos camperos de gallina.

Para una cena fácil, rápida y a la vez nutritiva. Yo hice con las tortillas de harina (Rapiditas) pero se puede hacer con el pan que más les guste. Yo suelo tostar el pan y queda muy rico también.

Siempre lo hago para la cena de Navidad y año nuevo 😍

A los chicos les encanta 😍

Muy recomendado pan de Carne al horno! Ideal para almuerzos y Cenas!

A los niños les encanta

Deliciosa receta para salir de apuro, para un almuerzo de fin de semana es ideal.

Esta tarta es fácil de preparar y los ingredientes pueden variar. Ideal para la cena o un almuerzo con amigos.

Una sopa súper sana, rica y nutritiva para cualquier época del año.

Plato ideal para el estilo Paleo, bajo en carbohidratos y libre de gluten! Especial para atletas! Muy buena ingesta proteica para empezar el día!

Especial para el desayuno o la merienda 😍

Es una torta fácil apta para los Alérgicos a la proteína de leche de vaca, especial para la merienda de los niños

Hornear con la bandeja con agujeros, es que lo doran abajo¡¡

Esta receta es súper económica. La carne de soja es rápida de hidratar y muy baratas, el sabor es riquisimo . Existen dos tipos de texturas de carne de soja . La de tonos claros y texturas más finas, y la más oscuras y texturas grandes muy parecidas a carne picada seca , esta es la que use esta vez la de texturas grandes .

Sabrosos muffins bajo en carbohidratos y libre de gluten! Ideal para un desayuno nutritivo y rápido!

Este es un plato fácil de desayuno, el cual está cargado de proteína. Es una comida ideal para precalentarlo y comerlo.

Tienen que probar los tomates asadosss 😍

Rapiditas con verduras (también podemos agregarle pollo o carne). Ideal para acompañar con ensalada o papas rústicas 😍🙌🏻

Con el frío y por el mes de San Juan nada más rico que el mbeju y más si es relleno 😍😍

Es un bizcocho húmedo y esponjoso. Podes rellenarlo o bien comerlo así mismo, ideal para una merienda 😍

Es una receta fácil y muy liviana, ideal como entrada o para acompañar sopas y ensaladas.

Una receta original mía... Probando sabores para encontrar los gustos de mi hijoPor cierto,una taza es 200 ml (taza standard chica)Un puñado, es lo que cabe en la palma (aclarar que cada mano es diferente)Una pizca es lo que cabe en la punta de los dedos juntosNo apoyo a ninguna marca en especial, solo lo que encontré en el Súper gggDe Ratatouille aprendí que si usas algo lavarlo pronto así no se te acumula y si alguien quiere usarlo lo tendrá a disposiciónDe readers digest, una historia de chef, ahí menciono que cuando prepares algo con huevos, siempre partimos de a uno los huevos y los ponemos en una taza antes, para comprobar que esté bien y luego agregar a la mezcla

Ideal para la hora del desayuno o merienda, se hacen en muy poco tiempo.

Un plato clásico pero con un GRAN sabor 🤩