Capirotada
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Es un platillo que me trae recuerdos familiares, sobre todo de mi abuela paterna, ella la preparaba en semana santa y también en día de muertos, aunque recuerdo que su receta no era con leche si no con piloncillo y cacahuate, en otra ocasión se las comparto
Capirotada
Es un platillo que me trae recuerdos familiares, sobre todo de mi abuela paterna, ella la preparaba en semana santa y también en día de muertos, aunque recuerdo que su receta no era con leche si no con piloncillo y cacahuate, en otra ocasión se las comparto
Paso a paso
- 1
Precalienta la freidora en broil, rocía las rebanas de pan con pan por ambos lados, fríe por 2 o 3 minutos de cada lado, también puedes dorarlo en sartén con aceite o mantequilla
- 2
Hasta lograr el dorado de tu elección, en una olla coloca la leche, la lechera, vainilla y la canela, espera a que suelte el primer hervor, en otro recipiente coloca las yemas, toma un poco de la leche hervida
- 3
Para temperar las yemas incorpórala con un tenedor o globo, poco a poco incorpora las yemas al resto de la leche sin dejar de batir
- 4
Espera a que hierva y reserva, en un refractario coloca una cama de pan, nuez, pasas
- 5
Baña con leche, repite el procedimiento hasta terminar todos los ingredientes, refrigera por 2 horas. Llegó el mejor momento de la receta, disfrútala en familia, hasta pronto
- 6
Mira el video de la receta en: https://youtu.be/4kmzDcXZspU
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Ya está la comida!! tiene como objetivo cocinar contigo de una manera fácil, rápida y económica, vamos a comprobar juntos lo sencillo que es cocinar con ingredientes que puedes conseguir en tu mercado local o en cualquier tienda de autoservicio o simplemente con lo que tienes en tu casa, explicado de una manera clara, con un lenguaje cotidiano, verás que los utencilios son fáciles de conseguir, te muestro que lo más importante son las ganas que tengas de empreder nuevos retos, te daré ideas para que prepares tu comida del día a día, encontrarás recetas de todo tipo, bebidas, sopas, cremas, postres, salsas, pasteles, gelatinas, antojitos, cocina gourmet, en fin todo lo que tu paladar pueda disfrutar.Encuentra más recetas en: youtube https://youtu.be/8A4lSutopDI
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