Torta de peras

Una linda preparación de nuestra colega María Cerulli, @lafarfallaglutenfree.
Grazie Mille María !!!
DE-LI-CIO-SA.
La pera le confiere humedad y acidez.
Buena semana para todos !!!!
Torta de peras
Una linda preparación de nuestra colega María Cerulli, @lafarfallaglutenfree.
Grazie Mille María !!!
DE-LI-CIO-SA.
La pera le confiere humedad y acidez.
Buena semana para todos !!!!
Paso a paso
- 1
Alista los Ingredientes. Engrasa y enharina el molde que usarás. Reserva en el refrigerador.
Lavas las peras, cortalas en gajos finos, rocias con limón para que no se oxiden.
Enciende el horno a 180 grados. - 2
En un recipiente bates los huevos con la pizca de sal fina, hasta que estén espumosos y hayan aumentado su volumen. Agregas el azúcar en dos veces, y bates unos minutos hasta conseguir una crema, agregas la esencia de vainilla.
- 3
Agregar el aceite, y parte de la leche, en cada paso, bates. Agregas en tres veces la harina, intercalando con la leche, en cada paso bates. La preparación no es muy densa.
- 4
Viertes la preparación en el molde, emparejas y agregas las peras a tu propio gusto.
- 5
Llevar a hornear por 30-40 minutos. Haz la prueba de cocción introduciendo un palito de brochettes, si sale seco, la torta está bien cocida.
- 6
Dejas enfriar en el molde 5 minutos, y luego desmoldas y apoyas sobre rejilla hasta que enfríe completamente.Si te gusta esta receta y la cocinas hazmelo saber.
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