Pepas Nut sin gluten
Cynthia (Peti) @peti
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Pesamos 200 g de Águila Nut y lo ponemos en un bol (reservar el resto). Añadimos un huevo y mezclamos hasta integrar. Incorporamos en tandas la premezcla, integrando al principio con una cuchara y luego, a medida que empieza a ponerse más firme, con la mano.
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Una vez logrado el bollo, separamos porciones con la mano y hacemos bolitas, que iremos acomodando sobre una placa antiadherente. Hacemos un huequito en el centro de cada bolita.
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Y allí rellenamos con el resto de Águila Nut que habíamos reservado. Llevamos a la heladera por 30 minutos. Esto es importante porque permite que solidifique un poco el relleno y no se desparrame en el horno.
- 4
Cocinamos en horno precalentado a 180° durante 10 a 12 minutos. NO sobrecocinarlas porque se secan! Retiramos y dejamos enfriar sobre una rejilla.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Cynthia (Peti) le encantará ver cómo quedó.
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