Empanadas con masa casera 🥟 súper fácil

Silvina
Silvina @1894silvina
Buenos Aires, Argentina

Te comparto esta receta súper fácil, yo las rellené con carne pero las podes rellenar con lo que quieras, y hacer las tapas de empanadas parece difícil y que te va a llevar mucho tiempo pero NO! Hacerlas caseras es súper fácil y el sabor no se compara con las compradas, lo casero siempre es más sabroso. Espero fotos de tu plato 🤗

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Ingredientes

1 hr 30 minutos aproximadamente
2 docenas tamaño rotisería
  1. 500 grharina 0000
  2. 2 cucharaditassal
  3. 100 grmanteca o margarina
  4. 250 ccagua
  5. 1 cucharaditapimentón dulce (opcional)
  6. Relleno para empanadas el que más te guste, yo elegí de carne

Paso a paso

1 hr 30 minutos aproximadamente
  1. 1

    Harina en la mesada y hacemos un hueco en el medio, agregamos la manteca derretida, sal, el pimentón y un poco de agua. Integrar todos los ingredientes con la mano siempre es mejor.

  2. 2

    Una vez que logramos una masa unida y suave, dejamos descansar entre 15 y 20 minutos.

  3. 3

    Una vez que la masa descanso estirar con palo de amasar, y cortar las tapas del tamaño que prefieran. Yo las corté con una lata de duraznos para que queden tipo de rotisería.

  4. 4

    Una vez que tengan los discos encimar separando una por una con separador, y llevar a la heladera para que enfríen un poco así las pueden rellenar más fácil.
    Yo prepare un relleno de carne picada y listo! Súper fácil 😉

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Silvina
Silvina @1894silvina
Buenos Aires, Argentina
No soy chef pero mirando a mi abuela algo aprendí 😊
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