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Ingredientes

  1. 500 gcarne picada (mezcla ternera/cerdo)
  2. 1cebolla
  3. 1huevo
  4. 1/2 vasoleche
  5. 1 trocitopan (del día anterior)
  6. 1-2zanahorias
  7. Sal y pimienta

Paso a paso

  1. 1

    Trituramos cebolla y zanahoria. Salpimentamos, añadimos el huevo y el pan que previamente hemos remojado en leche durante 10'.Mezclamos todos los ingredientes hasta conseguir una mezcla homogénea.

  2. 2

    Le damos forma ovalada y doramos por ambos lados.Colocamos los filetes en una fuente para horno y añadimos un poquito de agua.horneamos durante 15' a 180º

  3. 3

    Como guarnición unas verduras hervidas y con un buen chorrito de aceite de oliva en frío.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Yulia Savenko
Yulia Savenko @yuliaslowlife

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