Crepes de quinoa

Laura Ruiz Lozano @LauraRuiz30
Paso a paso
- 1
Dejar remojar la quinoa en un recipiente de cristal junto con el vinagre (yo la dejé toda la noche)
- 2
Después ponerla en un colador lavarla para quitarle él exceso de vinagre. Verter la quinoa ya seca junto con la sal y el agua hasta quedar una mezcla homogénea como esta
- 3
Después en un sartén poner aproximadamente la cantidad que quepa en un cucharón
- 4
Dejar durante 2 minutos y voltear, o cuando se vea que ya está cocida por ese lado, el proceso es igual que cuando hacemos crepes
- 5
Y listo
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Laura Ruiz Lozano le encantará ver cómo quedó.
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