Crackers de quinoa y semillas
Esther Zabala @spicesoulkitchen
Paso a paso
- 1
Colocar la quinoa en un bol y cubrirla con agua templada. Dejar reposar 30 min y colarla
- 2
Procesar la quinoa, el agua, la cucharadita de sal, el aceite y el mix verde hasta conseguir una masa lisa.
- 3
Poner un papel vegetal sobre una bandeja de horno y untarlo de aceite. Colocar la masa encima y extenderla bien. Echar las semillas por encima y la sal en escamas.
- 4
Hornear unos 5 min a 220 grados, sacar y cortar la masa en cuadrados, volver a meter en el horno hasta que estén doradas, entre 10 y 15 min.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Esther Zabala le encantará ver cómo quedó.
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Me apasiona comer y cocinar. Me encantan los olores y la vida que se crean en una cocina, si le añadimos las especias todo se multiplica."Mi abuelo decía que la palabra gastrónoma contenía la palabra astrónoma y así mis clases de astronomía incluían el uso de especias" Un toque de canela.IG @spicesoulkitchen
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