Carne picada salteada con verduras
Muchas veces cuando tenemos carne picada solo se nos ocurre comerla en salsa para pasta o hamburguesas, pues aquí os comparto una receta para hacerla mucho más sencilla e incluyendo verduras.
Sinceramente me ha sorprendido lo rico que ha quedado, creo que repetiré.
Carne picada salteada con verduras
Muchas veces cuando tenemos carne picada solo se nos ocurre comerla en salsa para pasta o hamburguesas, pues aquí os comparto una receta para hacerla mucho más sencilla e incluyendo verduras.
Sinceramente me ha sorprendido lo rico que ha quedado, creo que repetiré.
Paso a paso
- 1
Picar todas las verduras en trozos irregulares.
En una cazuela con aove poner a saltear todas las verduras menos el calabacín y el ajo (que agregaremos después).
Saltear alrededor de 5 minutos a fuego alto, removiendo constantemente.
- 2
Agregar entonces la carne (yo he usado de vacuno, pero eso puede usarse cualquier otra), saltear un par de minutos más hasta que todo se integre y añadir el calabacín y el ajo, remover todo y salpimentar, añadir también especias a gusto, yo usé: hierbas provenzales y sabor Cookpad.
Dejar salteando unos 10-12 minutos aproximadamente o hasta que veamos que esté todo bien hecho.
- 3
En último momento se me ocurrió echarle un poco de salsa de soja y la verdad es que fue un acierto total.
Se puede acompañar de patatas, arroz, pasta, pan o comerla sola, Quedó bien rica!!
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