Empanaditas de atún y queso hechas con fajitas
Isabel Urtubia @isaurtubia
Invitados inesperados? Tienes atún, fajitas, queso y salsas como mayonesa y ketchup? Anímate con esta receta! #delantaldorado2023.
Empanaditas de atún y queso hechas con fajitas
Invitados inesperados? Tienes atún, fajitas, queso y salsas como mayonesa y ketchup? Anímate con esta receta! #delantaldorado2023.
Paso a paso
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Empezamos con las fajitas, las que partimos por la mitad.
- 2
Luego tomamos una mitad y con la ayuda de tus dedos y agua, pegamos las orillas, haciendo un cono, asegurándonos que nos queden bien pegadas.
- 3
Abrimos una lata de atún, le sacamos el agua o aceite, e incorporamos en un pocillo. Agregamos un chorro de ketchup, mostaza, mayonesa y una pizca de sal y revolvemos hasta que quede una pasta.
- 4
Luego tomamos los conos u echamos el atún, después agregamos el queso, (si eres fanátic@, haaarto para que quede consistente), pero deja espacio para poder cerrarla.
- 5
Cerramos y sellamos la empanada con nuestros dedos y agua y reservamos.
- 6
Ponemos en un sartén un chorrito de aceite y vamos incorporando las empanadas. Una vez doradas, damos vuelta y dejamos en un plato con toalla de papel.
También puedes preparar en horno, dejándolas en una bandeja a 180º C hasta que estén doradas y listo ✅️
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Isabel Urtubia le encantará ver cómo quedó.
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