Fideuá de pescado y marisco

Esta receta siempre me recordará a mi madre porque es de las pocas recetas que sigue haciendo, aunque muy de vez en cuando muy a mi pesar 😅 Es una receta muy sencilla pero con ingredientes de calidad sale exquisita, por eso nos gusta tanto en casa.
Fideuá de pescado y marisco
Esta receta siempre me recordará a mi madre porque es de las pocas recetas que sigue haciendo, aunque muy de vez en cuando muy a mi pesar 😅 Es una receta muy sencilla pero con ingredientes de calidad sale exquisita, por eso nos gusta tanto en casa.
Paso a paso
- 1
Limpiamos bien y cortamos a trozos pequeños del calamar fresco. Reservamos.
- 2
Cortamos el atún en dados junto con el ajo muy picadito. Lo sofreímos todo junto en una olla con un chorro de aceite y añadimos el perejil. Cuando este hecho, sacamos de la olla y reservamos.
- 3
En la misma olla sofreímos el tomate a fuego lento. Y después incorporamos los calamares y cocinamos a fuego medio hasta que estén blanditos.
- 4
Incorporamos el caldo y las gambas y llevamos a ebullición. Ajustar la cantidad de caldo en función de si gusta más o menos caldosa.
- 5
Finalmente añadimos los fideos. Rectificamos de sal si es necesario. Cocemos el tiempo que indique el fabricante, dependerá del grosor del fideo.
Recetas similares
-
Fideuá de pescado y marisco
Tradición de hacer una fideuá al aire libre cuando el tiempo acompaña#delantaldorado Au Carballo -
Fideuá de marisco y pescado
Esta receta está muy extendida.ValenciaAlicanteToda la zona MediterráneoYo la he hecho a mi manera, espero que os guste Luis Alberto Ojosnegros Gonzalez -
Fideuá de pescado y marisco
#sigococinandoconloliFin de semana entre amigos y se nos ocurrió preparar una fideuá . Como anécdota , decir que salimos de caminata con el perro y por el camino fuimos recogiendo espárragos 😂. El Nunca se lo había echado a una fideuá , pero le da su puntito , así que lo pongo como opción . El caldo lo hice casero la noche anterior a base de hervir los mejillones y las cabezas y cáscaras de los langostinos.Espero que os guste la idea y os animéis . Un saludo ChikiTiki -
Fideuá de pescado
A mis hijos les digo que el emperador es pollo y se lo comen por lo menos comen pescado, es un plato muy rico para comer en familia los domingos. vanne🤗 -
Fideuá de pescado
no hay nada como una fideuá ahora que estamos en verano #cocinadeverano Carlos Pérez -
Fideuá de pescado
Receta sencilla de fideuá con el fideo clásico (cabellín) que utilizamos normalmente para las sopas.Se puede hacer como la paella o con cualquier tipo de ingrediente. En mi caso me he decantado por el sabor del mar. Xabier Lasa -
Fideuá de pescado
Nos encanta el arroz a banda pero siempre no se puede comer arroz así que hemos adaptado la receta al fideo.La receta está hecha en paellero y con fuego de gas C -
-
Fideuá de marisco
Si es posible, utilizar una paellera el doble de grande de las raciones que se vaya a cocinar. Así trabajas más a gusto y te saldrá finita. Ricardo Esparza -
-
-
-
-
Fideuá de marisco
El Fideuá es una receta exquisita, tradicional de la gastronomía de la Comunidad Valenciana, cuyo nombre significa fideo. Pero si además, le añades marisco conseguirás un plato verdaderamente exquisito. Cocinado a base de este tipo de fideos de pasta con forma alargada y hueca. Plato marinero donde los haya. Al igual que su plato homólogo, la paella, puedes elaborarlo con ingredientes como el pollo y la verdura. El marisco elegido han sido los gambones, de tamaño superior a la gamba y langostino y de un potente sabor. (Aconsejó pelar el marisco porque para mí gusto es más fácil de comerlo, excepto a los gambones)Marta Ardavin
-
-
-
-
-
Fideua de pescado y marisco
Un plato riquísimo que se adapta a todos los gustos ya que se puede dejar caldoso, semi-caldoso o seco, Maribel.Cillerosf -
-
-
Fideuá de marisco, pescado y patatas
🍅🧅🍤🐚🦑🧄🐟🥔🌱Si sigo poniendo emojis me falta espacio🤣🤣 mi esposo ha cocinado esta fideuá y se ha vuelto loco añadiendo ingredientes.#RevistaCookpad M.E.T.R. (MªElena) -
Fideuá de marisco
La fideuá de pescado y marisco, marinera, es uno de los platos más interesantes de la gastronomía valenciana. Aunque no logra hacerle sombra a la archiconocida paella, limitándose a ser su hermana menor, es un manjar extraordinario.No se pretende en el blog emular a los extraordinarios cocineros y cocineras de esa entrañables tierras mediterráneas, simplemente pretendemos aprender practicando, que no es poco. Así que esta es la propuesta que os ofrecemos. C.H. Lanchas -
Fideuá de marisco
**Este es el enlace del video de la elaboracion de esta fantastica Fideua de mariscohttps://youtu.be/8Zr6BU1G4dU**Aqui podreis disfrutar de miblog (la cocina tradicional de cambalache3)http://lacocinadecambalache3.blogspot.com.es/2016/02/fidehua-de-marisco.htmlFideuá de marisco, una perfecta receta para celebrar una sobremesa de domingo con familiares o amigos o incluso los dos.una receta riquísima, nuestra con un sabor a mar con un surtido de marisco increíble.quisiera dedicaros a todos está receta la fideuá de marisco a todos los que os suscribís a mi canal, todos los que me mandáis esos comentarios tan bonitos y por tantas manitas arriba que me dais un beso muy fuerte de vuestro amigo cambalache3. CAMBALACHE3 -
-
-
Fideuá de marisco
#cookpadmycook. #delantaldorado. #todocasero. Muy rica y sencilla de elaborar....😋 Tonysantos -
-
-
Fideuá de marisco
Si tienes tiempo pero no mucho y te apetece comer algo sabroso, puedes tirar de los congelados de preparado para paella. Nuria_Es
Más recetas recomendadas
Comentarios