Tradición de hacer una fideuá al aire libre cuando el tiempo acompaña#delantaldorado

Esta receta siempre me recordará a mi madre porque es de las pocas recetas que sigue haciendo, aunque muy de vez en cuando muy a mi pesar 😅 Es una receta muy sencilla pero con ingredientes de calidad sale exquisita, por eso nos gusta tanto en casa.

#sigococinandoconloliFin de semana entre amigos y se nos ocurrió preparar una fideuá . Como anécdota , decir que salimos de caminata con el perro y por el camino fuimos recogiendo espárragos 😂. El Nunca se lo había echado a una fideuá , pero le da su puntito , así que lo pongo como opción . El caldo lo hice casero la noche anterior a base de hervir los mejillones y las cabezas y cáscaras de los langostinos.Espero que os guste la idea y os animéis . Un saludo

Esta receta está muy extendida.ValenciaAlicanteToda la zona MediterráneoYo la he hecho a mi manera, espero que os guste

🍅🧅🍤🐚🦑🧄🐟🥔🌱Si sigo poniendo emojis me falta espacio🤣🤣 mi esposo ha cocinado esta fideuá y se ha vuelto loco añadiendo ingredientes.#RevistaCookpad

no hay nada como una fideuá ahora que estamos en verano #cocinadeverano

#delantaldorado

Un plato riquísimo que se adapta a todos los gustos ya que se puede dejar caldoso, semi-caldoso o seco,

#platounico

A mis hijos les digo que el emperador es pollo y se lo comen por lo menos comen pescado, es un plato muy rico para comer en familia los domingos.

Nos encanta el arroz a banda pero siempre no se puede comer arroz así que hemos adaptado la receta al fideo.La receta está hecha en paellero y con fuego de gas

La primera vez que hago fideuá y quedó riquísimo!

La fideuá es una paella hecha con fideos como su nombre indica, cuando la hago en casa me gusta que mis comensales la degusten y no pierdan el tiempo pelando marisco, ese es un trabajo que realizo en la cocina y que a la vez me es rentable pues las cabezas las aprovecho para hacer el fumet, que a fin de cuentas es lo más importante de la fideuá.Gabriel Rodríguez Pastor "Gabrielo" el del quiosco del Grau de Gandía), era cocinero de embarcación y Juan Bautista Pascual ("Zábalo"), era el pequeño de la barca y ayudante de aquél. Según la familia de Gabrielo, el patrón era muy aficionado al arroz y al resto de marineros casi nunca les llegaba su ración de arroz a banda, el plato que normalmente preparaba, tratando de buscar una solución al problema, el cocinero pensó en cambiar el arroz por los fideos para ver si al patrón le resultaba menos apetitoso, el invento gustó, y la fama del plato se extendió por los restaurantes del puerto como la "Casa la Pastaora", donde se cocinaban las primeras "fideuades", consagrándose como un plato característico e imprescindible.

Yo era la primera vez que lo hacía cogí una receta donde no se tostaban los fideos pero la próxima vez los tostare para que queden más sueltos.Pero el sabor es riquissimo!!!

Receta sencilla de fideuá con el fideo clásico (cabellín) que utilizamos normalmente para las sopas.Se puede hacer como la paella o con cualquier tipo de ingrediente. En mi caso me he decantado por el sabor del mar.

Riquísimo y rápido

Una receta para un almuerzo de diez, un plato con unos ingredientes que sin duda nos recuerdan a una paella, pero que en este caso la estrella son unos sabrosos fideos.

La fideuá de pescado y marisco, marinera, es uno de los platos más interesantes de la gastronomía valenciana. Aunque no logra hacerle sombra a la archiconocida paella, limitándose a ser su hermana menor, es un manjar extraordinario.No se pretende en el blog emular a los extraordinarios cocineros y cocineras de esa entrañables tierras mediterráneas, simplemente pretendemos aprender practicando,  que no es poco. Así que esta es la propuesta que os ofrecemos.

Bueno, bueno, bueno, qué espectáculo para un día de fiesta en familia. Sin duda una receta 10, todos encantados junto a la mesa. Una receta que no falla en sabor, color y buen gusto. Estas fiestas vais a triunfar, vamos a la cocina.

Receta muy mediterránia y mallorquina. Es un plato de domingo con la familia.