Pizza integral, tomate, rúcula y crudo
Paso a paso
- 1
Hacer la pizza siguiendo las instrucciones del envase, pueden utilizar el kilo de harina integral y tener hechas frezadas o dividir, sacar la proporción y hacer solamente una (con 1 paquete hago 4 pizzas grandes de un grosor de aprox 3 cm, media masa)
- 2
Hacer el bollo, esperar que leve, estirar, esperar que leude otra vez
- 3
Cocinar en horno fuerte 5´ retirar poner trozos de queso
- 4
El tomate fresco cortado en rodajas, orégano y arriba más queso
- 5
Llevar nuevamente a horno máximo 5´más
- 6
Retirar, colocar las aceitunas verdes previamente lavadas para que no sean muy saladas, cortar en ruedas, poner sobre la pizza, las hojas de rúcula lavadas y trozadas y el jamón crudo desmenuzado - opcional espolvorear un poco de queso rallado
- 7
Cortar en porciones, servir
- 8
La rúcula se coloca en el momento de llevar a la mesa junto al jamón crudo porque el calor va a achicharrar las hojas
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