Flan de arándanos.🫐🫐

GRACIELA CUARZO🇦🇷
GRACIELA CUARZO🇦🇷 @Gracie_09_Cuarzo
ARRIBEÑOS- Provincia de Buenos Aires ( Noroeste) Pampa Húmeda.

#delantaldorado23
Un flan original, del recetario de Nestlé.
Las recetas caseras de leche evaporada y caramelo líquido pertenecen a nuestra quería colega Graciela Martinez @gramar09 , pueden leer la confección en su recetario.

Flan de arándanos.🫐🫐

#delantaldorado23
Un flan original, del recetario de Nestlé.
Las recetas caseras de leche evaporada y caramelo líquido pertenecen a nuestra quería colega Graciela Martinez @gramar09 , pueden leer la confección en su recetario.

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Ingredientes

1hora 20 minutos.
ocho porciones.
  1. 140 grsarándanos frescos
  2. 5huevos
  3. 400 grsleche condensada casera
  4. 170 grsleche evaporada casera
  5. 100 MLcaramelo líquido casero
  6. 1 cucharadaesencia de vainilla
  7. 1molde apto para hornear, el que uso es de vidrio templado de 20 cm de diámetro y 6 de alto
  8. 1 bandejapara horno, dónde colocar agua caliente
  9. cantidad necesariaRocío vegetal

Paso a paso

1hora 20 minutos.
  1. 1

    Alista los ingredientes.

  2. 2

    Enciende el horno a temperatura alta (180-190 grados)
    Coloca la bandeja con agua dentro del horno.

  3. 3

    Unta con rocío vegetal el molde para flan.
    Cubre el fondo del molde con caramelo líquido.

  4. 4

    Distribuye una tercera parte de los arándanos en el fondo del molde

  5. 5

    En la licuadora coloca ell resto de los arándanos naturales, la vainilla, la leche condensada, la leche evaporada y los huevos enteros. Licúa.

  6. 6
  7. 7

    En el molde para flan, vierte la preparación sobre el caramelo.

  8. 8

    Tapa con papel aluminio, deja una chimenea para dejar salir el vapor.

  9. 9

    Deposita el molde sobre la bandeja con agua caliente que está en el horno.

  10. 10

    Tiene lista agua caliente extra para agregar a la bandeja mientras se está cocinando, pues el agua se evapora.

  11. 11

    Cocina por alrededor de 50 minutos.
    Igual controla la cocción, introduciendo un palillo en el interior de la masa, debe salir sin adherencias.

  12. 12

    Cuando esté cocido, apaga el horno y deja el flan un tiempito. Luego retira del horno, deja bajar bien la temperatura, antes de llevar a la heladera para su enfriamiento total.
    Al menos por cuatro horas.

  13. 13

    Retira de la heladera, desmolda.

  14. 14

    Sirve y disfruta de este delicioso flan de arándanos 🫐🫐.

  15. 15

    Si te gustó la receta y la réplicas igual o a tu modo, házmelo saber

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Lo que más me gusta en la vida es dibujar. La vida me dió la oportunidad a esta edad adulta de cumplir este deseo...postergado....y dibujo..... Amo la música en toda su expresión, me deleito escuchando a la gran regina della canzone MINA, y al star singer....el ruiseñor de Linares, corazón maravilloso.....RAPHAEL.
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