Croquetas de brócoli 🥦 y queso 🧀
Paso a paso
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Preparamos los ingredientes
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Picamos la cebolla 🧅
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El brócoli 🥦 lo ponemos en un cuenco cortado los ramilletes, con un poco de sal 🧂 y tapamos con papel film, lo metemos el el microondas a máxima potencia unos 10 minutos
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Ahora sofreímos en una sartén con un poco de aceite el brócoli 🥦 con la cebolla 🧅 a fuego medio bajo para que se poche la verdura y el brócoli 🥦 no se queme.(la foto de cuando añadí el brócoli se me olvidó hacerla 🙏)
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Agregamos el queso 🧀 rallado
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En un recipiente de cristal lo aceitamos y enharinamos para poner la masa, que dejaremos en la nevera 24 h para que coja consistencia
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Preparamos un plato con harina, otro con los huevos 🥚 batidos y otro con pan rallado
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Empezamos hacer bolas con la masa (yo me ayudo de dos cucharas 🥄) y seguidamente harina, mojamos en los huevos 🥚 y por último pan rallado.
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Han salido 33 croquetas
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Yo voy a congelarlas, ya solo queda hacerlas en una sartén con aove o en la freidora de aire.
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Listo!!! A disfrutar😋😋😋
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