Colocar todos los ingredientes el coco hervido, el zapallo blando y colado, los huevos, edulcorante o azúcar a gusto y vainilla. Licuar por 1-2 minutos.

En un molde de aceitado y con papel manteca en la base colocar la preparación y llevar a baño María por 35 minutos. (Hice en la essen a fuego corona) molde que use de 20 cm de largo y me quedo un poco chico.

Dejar que se entibie en la olla, luego llevar a la heladera que enfríe. Se puede hacer con leche de coco, sin la pulpa y queda muy rico pero ahí no lleva agua.