Kari ayam pedas nampol 🥵🧑‍🍳

Diajeng Erma Prasetio
Diajeng Erma Prasetio @cook_281287
Sidoarjo

Menu andalan dikala bulan muda ( abis gajian) lidah membutuhkan menu masakan yg enak ..yuck eksekusi 🧑‍🍳

Kari ayam pedas nampol 🥵🧑‍🍳

13 orang berencana membuat resep ini

Menu andalan dikala bulan muda ( abis gajian) lidah membutuhkan menu masakan yg enak ..yuck eksekusi 🧑‍🍳

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 grayam kampung (boleh negri) potong kecil²
  2. 1 ruas jempolLaos geprek
  3. 2 batangserai geprek
  4. 3 lembardaun salam
  5. 8 lembardaun jeruk
  6. 500 mlair santan
  7. 1 sdtpenyedap
  8. 1 Sdtgaram
  9. 1 SDMgula pasir
  10. 1 bungkuskaldu ayam 🐔(boleh apa aja)
  11. 1 kotaktahu putih(goreng) boleh skip
  12. Tempe secukup ya (boleh skip)
  13. 1 bijikentang potong sesuai selera (goreng)
  14. Bumbu halus :
  15. 12 siungbawang merah
  16. 6 siungbawang putih
  17. 1 SDMketumbar
  18. 5 bijikemiri (sangrai dlu) boleh engga sesuai selera
  19. 1 jempolkunyit
  20. 1 jempolkencur
  21. 30 bijicabe setan (boleh kurang boleh lebih)
  22. 6cabe kriting
  23. 2cabe merah Basar
  24. 4 cmjahe
  25. 1/2 sdtjinten(boleh skip) kalo ga suka

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan semua bumbu lalu haluskan (sisihkan)

  2. 2

    Goreng tahu,tempe,kentang untuk tingkat kering ya sesuai kan selera angkat tiriskan

  3. 3

    Haluskan semua bumbu,lalu gonso dengan minyak goreng masak sampai wangi dan harum lalu masukn Laos,serai,duo daun² an kalo udah hilang bau langu matikan sisihkn

  4. 4

    Siapkan panci presto ungkep sampi ayam empuk( kalo pake ayam negri direbus sebntr setngah Mateng ya Bun..

  5. 5

    Setelah ayam empuk angkat sisihkan,siapkan panci msukan santan,masukan bumbu yg udah di gongso masukan smua bumbu tabur masak api sedang mendidih lalu cek rasa tambahkan sesuai selera jika ada yg kurang..

  6. 6

    Masukan semua bahan masak sampai ayam bener2 empuk
    Doneeee Deah

  7. 7

    Done dengan sempurna,siap di sajikan sama sambel tomat terasi+rebusan kangkung atau daun pepaya selamat mencoba..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Diajeng Erma Prasetio
pada
Sidoarjo
hobby masak udah faktor keturunan dri emak kali ya,dlu yg ga pernah ke dapur dan belom bisa bedain mana jahe,kunyit,ama laos emhhh dan akhirnya jiwa ini dan otak ini mikir gw harus brubah biar kelak kalo udah punya keluarga pihak besan dan pasangan ga rugi milih gw hahahhah dan alhmdllh setlah dua tahun dapet hidayah dan wejangan dari emak akhirnya saya terjun langsung ke dpur dan setelah menikah alhmdllh suami ga pernah jajan diluar selalu makan masakan dri tangan gw .. dan alhmdllh lagi suami ga pernah rewel apa aja yg di sajikan sama istri dia lahap sampe habis.. alhmdllh sekli lagi...ya kurang lebih y seperti itu lah ,setiap orang ga perlu kudu harus pinter dlu buat masak baru berani kedpur kalo buat gw niat dlu aja kasih semngat buat diri sendiri jgn takut gagal..kalo gw mah ga takut gagal cuma takut kena cipratan minyak kalo lagi goreng ikan meletup2 kena tangan kan syakit ....hahahharesep makanan bertujuan buat UKHTI atau AKHI yang baru beljar masak jdi untuk cara dan takaran saya menggunakan bahan mudah dan takaran yg mudah difahami untuk semua pembaca..terimakasih sudah menyempatkan untuk membaca atau langsung praktek dengan menggunakan resep dari saya😘😘👩‍🍳👩‍🍳👩‍🍳
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa